/ Quanto custa?

25jul

Quanto custa jantar na churrascaria Fogo de Chão?

Postado por às em Gastronomia, Quanto custa?, Vale a pena?

-jeitogaucho

Semana passada eu fiz uma enquete no twitter (segue lá @tainasena)  tentando entender quais seriam os lugares que nossos leitores tem curiosidade de conhecer, saber como é o atendimento e quanto custa. Me surpreendeu ver que muita gente tinha vontade de ler sobre o restaurante, então, bora lá saber quanto custa jantar na churrascaria Fogo de Chão?

Eu já fui muitas vezes na rede, poderia até fazer um review por unidade, na verdade é que o lugar é tradicionalmente um point corporativo, onde acontecem reuniões, happy hours ou comemorações, não vou focar em uma unidade, já que a rede é bem homogênea e o atendimento é padrão.

Pra você dar um close e sentar na cadeirinha do rodízio Fogo de Chão, prepare-se para gastar inicialmente 122,00 dinheiros, o que vai lhe garantir acesso ao buffet de saladas que é completinho, tem até uns queijos e jamón, rodízio com todos os cortes e opções que você possa imaginar (frango, costela, picanha, baby beef, costela… e por ai vai), nesse valor não está incluso bebidas nem sobremesas.

fogo-de-chao-churrascaria

fonte: divulgação

Você tem que experimentar o baby beef, picanha e o corte argentino, mas essas são os meus favoritos, agora na hora da sobremesa, você tem que escolher o creme de papaia, está entre os melhores que eu já experimentei, não adianta, já estive mais de 10 vezes na rede e eu nunca pedi uma sobremesa diferente, o creme vem com um biscoito bem gostosinho e aquele clássico licor de cassis, que é sempre bem caprichada pelos garçons.

O atendimento é bom, a equipe de garçons está sempre motivada e se esforça para garantir que qualquer solicitação que você faz, seja um corte específico ou uma carne mais passadinha.

Minha última visita foi na unidade do Center Norte, não foi muito agradável, pois a casa estava muito cheia, os garçons muito ocupados e tal, até mandei uma reclamação para a gerência, mas não resultou em nada. A unidade que mais gostei foi a da Bandeirantes, que é bem mais tranquila, a unidade de Moema também é muito boa.

Considerando bebidas, os 10% e claro, a sobremesa, prepare-se para gastar uns 220 reais, considerando que você vai tomar umas duas ou três caipirinhas, bebida tradicional do lugar, agora se você beber só um suco ou refri, certamente esse valor cai e girará em torno de 180 – 190 reais por pessoa.

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Eles também têm uma boa carta de vinhos, mas não é nada barato. Isso me faz lembrar uma vez que tomei um argentino chamado Terrazas, bem gostoso, mas que não me caiu bem com as carnes todas que comi, passei a noite “chamando o hugo” e o outro dia também, risos.

Bom, é isso! Eu acredito que é um lugar legal pra você conhecer, também gosto muito de fazer eventos na rede, pois agrada muitos públicos e tem um preço razoável.

eu estava bebendo água nesse dia

eu estava bebendo água nesse dia

www.fogodechão.com.br

24mai

Quanto custa jantar no L’Entrecôte d’ Olivier?

Postado por às em Gastronomia, Quanto custa?, Você rica

entrecoteolivierpreco

Não confunda o L´Entrecôte d´Olivier com o L´Entrecôte de Paris, parece que rolou uma bela briga entre os donos e o que era um restaurante acabou virando dois, o mais famoso é obviamente o do Olivier, que leva o nome do famoso apresentador Olivier Anquier.

Nem vou falar aqui o quanto eu amo assistir os programas dele no GNT, por que né? Mas vamos ao que interessa, o restaurante L´Entrecôte d´Olivier já estava na minha lista de visitinhas faz tempo, mas sempre escolhíamos outro lugar e como esse já tem um preço tabelado, muitas vezes achei que não seria interessante para a proposta do Quanto Custa?

Um  belo dia eu resolvi mudar, digo, ir lá! Chamei o Jader e assim na correria, fomos! Escolhemos a unidade do Jardins, manobrista na frente, deixei o carro e entramos sem fila, ok que era uma quarta feira né? Convenhamos!

Hummm

Uma foto publicada por Taína Sena (@tainasena) em

Como todos sabem, o restaurante tem um prato único que é o Entrecôte, um corte que também é conhecido como bife ancho ou filé da costela, um corte bem saboroso e macio e este corte é o único e exclusivo prato do restaurante. O corte é acompanhado de um molho especial, uma receita parisiense e secreta. Muitas pessoas e veículos já tentaram descobrir o tal do segredo e fiquei sabendo que no molho pode ter até fígado de galinha (ECA!), mas ninguém confirma nada.

O ~bife~ é também acompanhado de batata frita refil, isso mesmo, batata frita à vontade. Me segura!

restauranteentrecoteolivier

Bom, chegamos e fizemos o pedido sem muita hesitação, risos, o Jader pediu uma garrafa de vinho pra beber sozinho e eu pedi uma taça de champagne rosé só pra sentir um gostinho da riqueza enquanto esperávamos nosso prato. Confesso que quando chegou, não achei muito bonito/atraente, mas o prato é realmente bem saboroso e o molho bem diferente e interessante. Fora as batatinhas que são sensacionais, tive que me conter com esse lance de refil.

Também experimentei a sobremesa, o famoso moussão de chocolate, eles preparam uma mega taça, não seria taça o nome correto, mas é uma big forma de mousse e quando vc pede eles servem meio que o tanto que você quiser.

mousseentrecote

O atendimento é excelente, não é um restaurante que é aquela coisa requintada, é na verdade bem familiar e os garçons são bem animados e prestativos. Mas quanto custa jantar no L´Entrecôte d´Olivier? Só o prato custa 78 reais, mas nós também pedimos sobremesa, que gira em torno de 24 reais e também tem as bebidas + serviço. Nossa conta deu 376,00 contanto os dois pratos, duas sobremesas, uma garrafa de vinho, refri e minha taça de champagne. Seria um valor mais razoável se não tivesse a garrafa de vinho, mas tem dias que nos damos ao luxo não é mesmo?

Minha única tristeza foi não ter encontrado o chef Olivier Anquier, que obviamente faria pagar o mico de tirar uma foto comigo.

No geral, a experiência é bem interessante, o prato é gostoso. Vale a pena conferir.

Serviço:

www.entrecoteolivier.com.br

Alameda Lorena, 1821 – Jardim Paulista – São Paulo

Telefone: 11 3063-4107

05abr

Quanto Custa jantar no Carlota?

Postado por às em Gastronomia, Quanto custa?

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Eu conheci a Carla Pernambuco em 2011 quando ela foi uma das conselheiras do programa O Aprendiz (como eu amava este programa) e nem sabia que ela era uma renomada chef de cozinha.

O Carlota é um agradável restaurante em São Paulo e tem mais de 20 anos de estrada e tem um ambiente gostoso, despojado, mas se mantém aconchegante. O Jader já tinha ido lá e me dito como foi gostosa a experiência, eu já estava querendo ir tem um tempo também, então, aproveitamos que tínhamos um motivo para um jantar especial e visitamos a casa.

Chegando lá, você tem uma estrutura de casa meio tradicional, meio com cara de casa de vó, um espaço de espera pequeno, mas com bancos e mesinhas para “adiantar” os drinks ou petiscos.

Divulgação

Divulgação

 

Como estávamos comemorando a minha mudança de casa, pedimos um espumante – um Freixenet se não me engano, e para entradinha uns bolinhos de camarão com queijo. A espera durou uns 25 minutos, mas foi agradável, afinal, estávamos acompanhados de uma garrafa, he he he.

Finalmente chegou nossa hora, sentamos na mesa e o meu prato já estava decidido antes mesmo de pegar o carro e dirigir até o restaurante: Bife Wellington! Faz tempo que queria experimentar essa ~iguaria~. O prato era acompanhando de um purê de espinafre e cogumelos por cima.

 

O famoso bife wellington é bom demais!

Uma foto publicada por Taína Sena (@tainasena) em

O tal do bife é apenas sensacional, parece que a massa e a carne se completam e que um não faz sentido sem o outro, que prato delicioso! Agora entendo todo o bafafá em torno dele. A única coisa mais chatinha foi a espera, pois eu estava mortinha de fome!

Vamos ao que interessa né? Quanto custa jantar no Carlota? Não é caro, tendo em vista que tomamos uma garrafa de espumante, gastamos juntos, um total de R$ 303,00 – mas também não aguentamos experimentar nenhuma sobremesa. Dá uma média de 150,00 por pessoa.

Se tivéssemos tomado alguma bebida mais simples, talvez teria ficado um pouco mais barato, mas eu considero um valor ok pela experiência, comida e tudo mais.

Acho que vale a pena a visita e penso em voltar para experimentar outros pratos, já que é um restaurante multicultural e está sempre revisando seu cardápio.

 

Serviço:

www.carlota.com.br

Rua Sergipe, 753 – Higienópolis

Telefone: 11 3663 0911

18dez

Quando custa beber no Skye Bar

Postado por às em Bebidas, Quanto custa?
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Foto: Divulgação

No final de semana passado, a Taína e eu fomos no Skye Bar, a ideia é fazer um post para o Quanto Custa, só que um pouco diferente. Dessa vez o foco foi: drinks. Eu já tinha visitado o restaurante que fica no terraço do Hotel Unique, porém foi em um encontro e não valia para um post no blog, pois eu não consegui ficar analisando nada, né? Estava com o boy lá e não prestava atenção em muita coisa.

Chegamos umas 22h lá e pegamos uma fila com umas 20 pessoas, gringos, brasileiros, uma galera bonita. A fila andou rápido, pois subiam 9 pessoas por vez no elevador e não tivemos que esperar nada pra sentar, escolhemos a parte de dentro do bar, pois na beira na piscina, onde é aberto e conseguimos ver parte da cidade, estava cheio.

Celebrando

Uma foto publicada por Taína Sena (@tainasena) em

Pra começar escolhi um drink chamado Sweet Day (hummmmm), que custava 30,00 (a maioria custa esse preço), já a Taína pediu um mais forte, o Red Summer, um long drink que custava o mesmo valor. Não queríamos jantar, mas como estávamos num bar pedimos uma porção de bolinhos gourmet. Acredito que essa porção foi a única coisa que nos desapontou no lugar, custou 56 reais e veio 12 mini (mini mesmo, sabe?) bolinhos de dois sabores diferentes. Eram gostosos, mas achei caro. Preferia ter ficado só na bebida.

Na segunda rodada escolhemos outros drinks, eu peguei um Martini de pêra (nunca havia bebido um Martini) e a Taína (novamente) pegou um drink mais forte, o Sweet Heart, ambos custavam 30,00. Nesse momento levantamos e fomos para a parte aberta do bar, pra beber, conversar e admirar a vista. Nós queríamos tirar algumas fotos do lugar, mas a iluminação escura tirava todas nossas possibilidades e as fotos ficaram ruins. Pra finalizar pegamos uma cerveja cada um (de 15,00) e depois fomos para uma festa, não podíamos ficar muito tempo.

A Taína achou o lugar legal, mas ela esperava que fosse algo mais, mas isso é normal né? Os drinks custam em média 30,00, é praticamente o mesmo preço de beber algo assim nas baladas de São Paulo. No total gastamos 226,60 para os dois, contando todos os drinks, as cervejas e a porção de bolinhos. Achei barato e acredito que voltarei mais vezes, quem sabe com um grupo maior de amigos pra ficar mais tempo.

 

  Give me one good reason why I should never make a change.   Uma foto publicada por Jardinho (@jaderplanob) em

Serviço:
SKYE BAR
Terraço do Hotel Unique
Av. Brigadeiro Luís Antônio, 4700 – Jardim Paulista.

16dez

Você sabe escolher um espumante?

Postado por às em Gastronomia, glamour, Quanto custa?

Capturar

Natal e Ano Novo já estão quase aí e sempre tem as bebidas clássicas desta época: os espumantes! Mas você sabia que existe muita coisa nesse mundo e que você precisa entender para escolher um que caia melhor com o seu gosto ou caso queira fazer algum tipo de harmonização?

Primeira coisa que precisamos esclarecer é que só é Champagne o que é produzido na cidade de mesmo nome que fica na França, os demais são denominados espumantes.

Provavelmente você já deve ter parado em uma adega, ou na parte de bebidas do supermercado e lido alguns rótulos de vinhos ou espumantes e observou que existem determinadas “categorias” e é sobre elas que este post vai falar, obviamente de uma forma bem simplificada, para que você entenda as diferenças entre brut, demi-sec, etc.

espumante-2

Brut – ele possui até 15 gramas de açúcar por litro, inclusive é um dos mais vendidos aqui no Brasil, podemos citar como exemplo o da marca Mumm, que vem da Argentina e tem um preço médio de 50 reais e também o famoso Chandon, que custa em média 60 reais.

Extra brut – este possui menos de 6 gramas de açúcar por litro. Como sugestão você pode procurar o Peterlongo Presence que custa uma média de 58 reais.

Demi-sec – um pouco mais adocicado, tem cerca de 20 a 60 gramas de açúcar por litro. Como indicação temos o Casa Valduga Gran Reserva, na faixa de 125 reais.

Sec – contém de 15 a 20 gramas de açúcar por litro. Você pode procurar pelo Salton Classic Sec, que tem o preço bem acessível, na faixa de 20 reais.

Doce – quantidade de açúcar superior a 60 gramas, o moscatel também entra nesta categoria. Um exemplo é o brasileiro Aurora Moscatel, com preço na faixa de 40 reais e que inclusive foi indicado na lista dos 100 melhores.

Basicamente as diferenças entre cada um dos espumantes é o teor de açúcar que cada um tem, ou seja, adeque seu paladar de acordo com o quão doce você gosta de uma bebida.

Por fim, a temperatura adequada para servir um espumante deve ser seguida de acordo com o teor de açúcar: entre 5º e 6º graus para os mais doces e os demais entre 8º e 10º.

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