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17out

Fim do projeto #32coisas

Postado por às em Episódio de Hoje, Você rica

 

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Okay, esse post demorou horrores né? Im sorry mas aconteceu tanta coisa na minha vida nas últimas 3 semanas que eu não consegui vir aqui dar uma atualizada e dizer como foi o fim do projeto.

Mas é aquela coisa, antes tarde do que nunca né?

1 – Ler um livro – não consegui, comecei a ler o livro novo do amigo Daniel Bovolento – Antes do Fim, mas não consegui tempo pra finalizar.

4 – Fazer exames de rotina – eu concluí esse item, mas confesso! Foi depois da data, eu já estava planejada pra fazer, mas infelizmente meu convênio não autoriza exames solicitados por nutricionista, então rolou de ir em ouro médico e isso vocês sabem, toma tempo.

5 – Ir pra academia 5 vezes por semana – esse item eu bati com louvor hein? Fui 7 dias por semana, com apenas 2 dias de abstenção. Muito fitness, Gabriela Pugliesi que me aguarde.

6 – Fazer limpeza de pele – rolou um groupon e fui, normal.

9 – Bater a meta da nutricionista – no meio do projeto eu mandei um whatsapp pra ela perguntando qual era a meta, ela respondeu que a gente tinha que atingir a meta e depois dobrar a meta, brinks, na verdade, a meta era eliminar o máximo possível nesse primeiro mês, não vou publicar aqui, mas foi sucesso hein?

10 – Fazer uma tatoo temporária tipo mehndi – achei a tatuadora, mas nossa agenda nunca bateu, sério, tentamos por umas 5 vezes. Quem sabe role por esses dias.

13 – Fazer uma limpa no guarda roupa – consegui eliminar apenas uma categoria de coisas: livros! Doei todos, foram vários aqui pro pessoal do condomínio e pro pessoal da empresa, muito boa essa sensação.

15 – Doar sangue – fiquei triste por não conseguir realizar isso, por que foi apenas por uma questão de tempo e logística que não rolou, mas quero muito tentar fazê-lo até o final deste ano.

16 – Ir em uma exposição de arte – não rolou também.

19 – Plantar temperos em casa – Rolou, rolou mara! Comprei alecrim, coentro e pimenta e plantei no dia do meu niver, o coentro coitado, já morreu, mas os demais estão indo bem, inclusive comprei também um pé de manjericão que está lindo.

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20 – Fazer um curso de bordado – Fiz, aprendi as coisas básicas e logo eu vou pendurar o quadrinho do meu primeiro bordado, ficou bem lindinho.

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21 – Fazer uma doação para o projeto médicos sem fronteiras – eu adorei cumprir essa parte do projeto, dá uma sensação boa, compartilhei nas minhas redes e espero ter incentivado mais pessoas a fazê-lo.

22 – Ir no teatro – fomos ver Wicked que estava na lista faz tempo, que espetáculo! Escrevi sobre como foi: Eu não gosto de musicais mais amei Wicked.

24 – Visitar o templo budista Zu Lai – Não rolou L

25 – Fazer um bolo red velvet – depois e pesquisar muito sobre, eu descobri que eu não gosto de bolo red velvet ahahah, eu gosto da cor, mas os ingredientes e o recheio não são do meu agrado. Eu adaptei uma receita e comprei um corante, não ficou super vermelho, mas valeu a experiência.

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26 – Fazer um novo curso de vinhos – Não rolou, tempo, tempo, tempo.

27 – Escrever cartas físicas para amigos – Foi muito bom, acho que eles gostaram, foi uma surpresa, com esse mundo extremamente digitalizado, receber uma cartinha escrita a mão, é surpreendente.

29 – Mudar decór do quarto – Eu dei uma ligeira mudada na posição da cama, a cabeceira e adicionei uma cadeira, deu uma outra cara e mais espaço, continuo odiando minha cabeceira e ainda falta colocar um criado e mais quadros.

30 – Esquecer o elevador por uma semana – não rolou por que eu esquecia toda segunda de começar hahaha.

31 – Dedicar-me mais ao blog – puxa, foi muito bem cumprido esse! O número de posts aumentou consideravelmente, fiz algumas mudanças no layout.

32 – Cuidar mais do meu carro – Olha, podemos considerar como cumprido, mandei lavar 2 vezes, arrumei um pneu e um problema na porta, acho que conta né?

No fim, ficaram 6 itens sem cumprir, hahaah normal, afinal a vida é muito corrida e teve uma grande mudança que em breve eu abro por aqui. Mas, mais importante que isso, é o fato de me questionar sempre, de me desafiar e correr atrás. Sair da inércia do dia-a-dia, afinal, somos nós os únicos responsáveis pela movimentação das nossas vidas.

Fica aqui um agradecimento pra todo mundo que acompanha e torce sempre pra esses projetos loucos.

 

13set

Guia de Vinhos – Glossário básico

Postado por às em Bebidas, Gastronomia, Você rica

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Depois do primeiro post Guia de Vinhos – As Uvas, eu resolvi escrever um pouco sobre alguns termos que você sempre vai encontrar, seja num aplicativo de vinhos, num blog especializado em vinhos ou em um programa de gastronomia.

Eu já me perdi muitas vezes e confesso, morria de preguiça de pesquisar o que significava cada coisa, uma vez que a vida é corrida né?  Muitas vezes até achei bobeira utilizar esses termos, mas quando você começa a beber vinho, isso se torna um fator importante, principalmente se você gosta de compartilhar e ler resenhas naquele app Vivino.

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Chega de ficar sem entender os termos básicos da arte de beber vinho. Então, se você quer saber um pouquinho mais sobre eles, bora:

Acidez: é uma característica que dá o equilíbrio ao vinho, por exemplo: quando uma uva fica muito madura, ela consequentemente se torna mais doce e a acidez cai,  a grande sacada é o produtor conhecer exatamente o melhor período para colheita. Quando você bebe o vinho, percebe a acidez nas extremidades da língua, quanto mais você salivar, mais ácido ele é.

Adstringência: é aquela sensação de boca seca, me lembra aquela sensação de comer um caqui verde, sabe? lembra aquela palavra “caqui tá marrando!” – Em bons vinhos você não vai sentir essa “marra” tão forte.

Afinado: quando o vinho está envelhecido, tá bem equilibrado.

Complexo: quando o vinho tem muitos aromas diferentes, é eu sei, você ainda vai aprender a compreender os aromas posteriormente.

Retrogosto: ô palavra estranha, mas é basicamente o gosto que fica na boca depois que você bebe o vinho.

Tanino: quem nunca ouviu falar dos taninos? É uma substância derivada das sementes e cascas e é responsável pela adstringência do vinho.

Terroir: clássica palavra! Significa literalmente o solo onde as uvas foram plantadas, mas ai inclui-se ambiente, clima para que seja compreendida todas as características do vinho.

Bom, essas são as palavras básicas para um iniciante em vinhos, já está num belo caminho se conhece a maioria delas e seus significados. Eu gosto de escrever e simplificar os conteúdos, torná-los mais acessíveis e de fácil compreensão.

Em breve novos posts sobre vinhos e cia.

12set

Update do projeto #32coisas

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Diferentemente do projeto anterior, eu não vou fazer posts únicos para cada coisa realizada na lista, pq né? Mas vou dar umas parciais, hoje é dia 12, faltam exatamente 12 dias para o fim do projeto, eu deveria estar louca, por que ainda falta muita coisa, mas se tem uma coisa que aprendi com esses 32 anos é ter calma.

Eu gosto de me desafiar, de colocar essas listas pra me tirar do limbo que eu mesmo crio, daquele conforto delicioso da rotina, ah eu descobri que eu adoro a rotina. Eu não gosto de mudar de caminho pra vir trabalhar, o waze diz que o caminho de sempre tá parado, mas eu olho e são 5 minutos de diferença, eu prossigo na mesma rota. Ah, eu adoro a rotina.

Mas vamos ao que interessa? Um update do que eu já consegui realizar nesse meio tempo:

01 – Terminar de ler #GirlBoss – olha, ainda tinha 50 páginas e eu honestamente li só por conta do projeto, por que o livro é muito fraco, cheio de lições de empreendedorismo que eu não queria ler. A história de como ela construiu a loja e tudo mais é bem interessante, mas só.

03 – Conhecer um restaurante novo – essa é a parte mais fácil do projeto né? Eu fui no restaurante O cupim com a Patty, o namorado dela e o Jader. O lugar é daqueles meio bar, meio restaurante, cheio de gente e que serve um cupim na telha que é de lamber os beiços, eu só demorei pra entender que tinha que comer o cupim com a mandioca juntos, porra, que delicia.

07 – Fazer uma hidratação power no cabelo – Sim, eu fiz, tava precisando viu? Eu fui no Jacques & Janine e fiz um procedimento chamado tratamento de luxo da marca Schwarzkopf, risos. Fez bem pro cabelo.

11- Mudar o corte de cabelo – No mesmo dia da hidratação fiz o corte. A Fernanda me deu um mega apoio e ficou pilhando pra eu cortar mais. Pela primeira vez fiz um corte radical, poderia até chamar de big chop hehehe. Acho que primeira vez na vida que cortei o cabelo tão curto. Ainda tô me acostumando com isso, mas tenho que confessar, eu curti pra KRLHO.

 

Uma boa mudança pra abrir a porteira de novidades que vem por ai! #32coisas

 

Uma foto publicada por Taína Sena (@tainasena) em

08 – Comprar a mesa pra casa – Depois de uma longa novela, finalmente eu comprei a minha mesa. Uma amiga indicou uma loja na Teodoro Sampaio e eu fui ver, adorei, ainda não recebi, mas em breve termos fotos!

12 – Me dar um presente MARA – Sim, foi ontem, eu estava de olho em duas coisas na Polishop – nunca pensei que iria gostar de coisas dessa loja. Comprei a panela que não gruda nada, aquela Flavorstone, eu já estava namorando ela bem uns 6 meses. Comprei também um troço de fazer cachos no cabelo pra variar o corte novo.

14 – Fazer mais uma road trip – Dirigir tornou-se uma coisa natural, mas ainda tenho muita cautela. Decidi da noite pro dia ir pra praia, consegui 2 dias de folga, reservei o hotel e parti! Fui pro Guarujá, minha primeira vez dirigindo prá lá. A ida foi meio longa, pois tinha trânsito, a volta tranquila, menos de 2 horas eu estava em casa.

17 – Ir numa balada latina – Eta que esse item foi uma delícia! No facebook a Jeh me disse que topava e coisa de 2 horas combinamos tudo (ela foi responsável por outro item aqui tbém). Fui no Rey Castro, o lugar é gostosinho, tem um monte de gente diferente, não é aquela coisa lotada louca e o ambiente é legal, tem uns casais mais assanhados, mas até ai normal.

18 – Assistir Stranger Things inteira – esse item foi fácil né? Matei em 2 dias, porra que série boa, intrigante e me deixou deveras ansiosa para os próximos episódios.

23 – Conhecer algúem do mundo virtual – A Jéssica é minha amiga virtual faz tempo, tem sei lá uns 3, 4 anos que a gente se segue no twitter e troca mega ideia. Vários crushs errados. Foi ela quem topou ir na balada latina. Adorei conhecê-la e foi aquela coisa, igualzinho no twitter, somos todas loucas. Plus que eu conheci o Danilo do twitter e a Juliana do MBA.

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28 – Começar aulas de francês – Baixei o duolingo de novo e comecei as aulas, por enquanto tá fácil, mas logo a língua começa a enrolar. Oui, Je suis uma femme.

Por enquanto é isso pessoal, obrigada por acompanhar!

26ago

Projeto #32coisas

Postado por às em Amizade, Eu, Você rica

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Se tem uma coisa que eu gosto é bater metas, eu faço listas e depois fico louca tentando cumprir cada item, essa sou eu. Dois anos atrás eu estava prestes a completar 30 anos, aquele momento em que toda pessoa dá uma parada pra pirar, digo, analisar toda sua vida, suas prioridades, as coisas que quer viver dali pra frente.

Então eu criei um projeto que chamei de 30 coisas antes dos 30, virou um Tumblr onde listei 30 coisas que eu nunca tinha feito na vida e que teria que fazer até o dia 24 de setembro. Foram 4 meses de projeto e eu documentei cada coisa que fui cumprindo.

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Dois anos se passaram e cá estou eu, com um perfil totalmente diferente do que tinha antes, cara eu mudei pra caramba, principalmente nos ideais e projetos futuros, dito isso, pensei em novamente me desafiar e criar um novo projeto. Mas já está em cima da hora, tenho menos de 30 dias to go! OMG!

Mas isso não é problema, eu adoro uma dificuldadezinha, aquela adrenalina! Listei então 32 coisas pra fazer até completar 32 anos, tem coisas fáceis, difíceis, diferentes, a ideia é me desafiar mais uma vez e ter mais histórias pra contar e viver.

Bora ver o que tem na lista?

Todoist Gerenciador de Tarefas

1 Ler um livro
2 Terminar de ler girl boss, apesar de não ter curtido
3 Conhecer 1 restaurante novo
4 Fazer os exames de rotina
5 Ir pra academia 5 vezes por semana
6 Fazer limpeza de pele
7 Fazer uma hidratação power no cabelo
8 Comprar a mesa pra casa
9 Bater a meta da nutricionista
10 Fazer uma tatoo temporária tipo Mehndi
11 Mudar o corte de cabelo
12 Me dar um presente MARA
13 Fazer uma limpa no guarda roupa
14 Fazer mais uma road trip
15 Doar sangue (de novo)
16 Ir em uma exposição de arte
17 Ir numa balada latina
18 Assistir Stranger Things inteira
19 Plantar temperos em casa/apto
20 Fazer um curso de bijuteria ou bordado
21 Fazer doação para o projeto médicos sem fronteiras
22 Ir no teatro
23 Conhecer alguém do mundo virtual pessoalmente
24 visitar o templo budista Zu Lai com as crias
25 Fazer um bolo red velvet
26 Fazer um novo curso de vinhos
27 Escrever cartas físicas para amigos
28 Começar aulas de francês, mesmo que seja no duolingo
29 Mudar meu quarto – decor
30 Esquecer o elevador por uma semana
31 Dedicar-me mais ao blog
32 Cuidar mais do meu carro

 

Vou acionar todos os amigos pra me ajudar nesse “job”  e publicarei aqui o resultado no próximo mês e se algo for bem maneiro também pode virar post!

Se você quiser acompanhar em tempo real as atividades, vou publicar tudo no instagram, twitter e snapchat: @tainasena

 

Olhando o bonde passar

Uma foto publicada por Taína Sena (@tainasena) em

03ago

Guia de vinhos –  Os vinhos e as uvas

Postado por às em Gastronomia, Você rica

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Não tem jeito, a gente vai ficando mais velho e o gosto vai mudando um pouco, na verdade muda muito, eu adquiri um apreço maior as bebidas alcoólicas, em especial o vinho, mas é aquela coisa, se não foi criada com a cultura do vinho, a gente acaba não sabendo muita coisa né?

No projeto 30 coisas antes dos 30 eu botei como meta fazer um curso de vinhos, foi bem legal, eu aprendi algumas coisas básicas e desde então eu venho aprendendo e evoluindo sobre a apreciação do líquido dos deuses.

Pensando nisso, e no grande aumento da população de 30 anos que agora adora comprar um vinhozinho e cozinhar em casa, não adianta, essa fase ai vai chegar, senta e depois me conta. Eu resolvi então tentar escrever alguns posts pra te ajudar a conhecer um pouco mais dos vinhos, das uvas e de como escolher um bom vinho no mercado.

Mas tudo com esse meu jeitinho né? Normal, de quem também já foi um zero à esquerda no que se trata de vinhos e obviamente, alguém que toma bons vinhos, mas que na maioria passa no mercado pra tentar achar alguma garrafa boa, bonita, gostosa e barata.

Conhecendo as uvas básicas do rolé:

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Cabernet Sauvignon – é a uva mais famosinha do rolé, dá em tudo quanto é canto, por isso é tão badalada, este tipo de uva mantém suas características plantadas em qualquer região. Fala-se muito em aromas, taninos, e bouqué, mas concentre-se agora em conhecer o básico da uva. Você vai sentir um sabor forte, meio frutado e um vinho escuro.

Merlot – Essa é um pouco mais suave que a cabernet, muito conhecido por ser um tipo de uva/vinho que agrada o paladar feminino. Quando você bota na boca sente maciez, veludo  e acidez mais equilibrada.

Malbec – essa é uma uva francesa que se desenvolveu muito bem na Argentina que inclusive tem 59% da sua produção de vinhos provén dessa uva. Os vinhos dessa uva têm uma textura mais aveludada, gosto duradouro na boca, cor forte, bem encorpado, mas não tem aquela sensação de adstringência, tipo, traduzindo para “amarrando” – lembra quando você come um caqui marrento? Tipo isso.

Pinot Noir – Eu diria que essa uva é uma joia, uma delicadeza. Dessa uva saem vinhos mais suaves, claros e acidez moderada. Também é conhecido por cair no gosto das mulheres.

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Em minhas leituras eu sempre vejo muita aquela coisa de aromas e sabores, como frutados, aroma amadeirado, notas de carvalho, frutas vermelhas, aromas de morango, blá blá, blá. Não se apavore ao ler essas coisas, você não precisa identificar tudo isso para aprender a apreciar um vinho, vamos aos poucos.

No próximo texto eu vou tentar simplificar esse negócio de taninos, aromas e bouqués.

Leia também: Você sabe escolher um espumante?

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