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17dez

5 opções de presente para quem ama vinho e comida

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Saiba como presentear!

Nada mais fácil do que presentear uma pessoa que ama vinho, certo? Não? Trouxe aqui hoje algumas sugestões de presentes, mas fugindo um pouco do óbvio de dar uma garrafa de vinho, a não ser que seja um Petrus ou um Chateau D´Yquem, claro!

Clube de Vinhos

Podemos começar com uma boa dica, já pensou em dar um clube de vinhos? Eu sou mega fã dessa proposta e acho que qualquer enófilo adoraria receber uma seleção de vinhos todo mês. Gosto justamente porque nos clubes sempre tem vinhos diferentes, que muitas vezes não conseguimos garimpar por ai. Minha dica é o clube da Wine Vinhos, um dos maiores e mais democráticos, você encontra várias opções de preço e qualidade dos vinhos. Os clubes começam com 92,00 por mês.

Saca Rolhas

Ter um saca-rolhas invocado é tudo de bom, brinco de invocado, mas é preciso ter um saca-rolhas adequado para abrir as garrafas e não estourar suas rolhas, você sabe, todo mundo que ama vinho adora colecionar rolhas! Recomendo dois modelos, o sommelier da Le Creuset e o elétrico da Oster, que faz muito sucesso pra quem ainda não domina a arte de abrir o vinho.

Saca rolhas Le Creuset

Saca rolhas elétrico da Oster

Coravin

Agora se você ganhou bem em 2020 e está super generoso, que tal presentear com um Coravin? Esse brinquedinho é sensacional e ajuda os enófilos a consumir mais vinho sem ter que abrir uma garrafa toda. Um sistema de agulhas consegue remover 30,50 mls de vinhos inserindo um gás que mantém a garrafa e rolhas intactas. Sonho de todo enófilo, vai ganhar muitos pontos, mas a brincadeira é pra gente grande, custa à partir de 2.599,00. Tem na Coravin, Adega e na Amazon com preço camarada de 2.331.

Kit de Facas

Eu acabei de saber que a Victorinox se juntou com o renomado chef Alex Atala e lançou um kit de facas. O kit possui 4 facas: Faca do Chef 20 cm, Faca para filetar 20 cm e Faca de legumes lâmina lisa 10 cm. Mas atenção, esse presente é muito exclusivo, só foram produzidos 20 unidades desse kit! Custa 697! Kit Alex Atala e Victorinox

Kit Gourmet!

E pra finalizar, temos os maravilhosos kits da La Pastina, pra quem ama uma boa cozinha e os melhores ingredientes. Eu babei em cada opção de kit, tem vinhos, antepastos, massas, molhos, tudo para preparar uma refeição gourmet, deliciosa. As gift boxes começam com o valor de 91,22 e vai longe, dependendo do que contém em cada caixa. Eu adorei.

Confira as opções da La Pastina

14abr

Catena Zapata é marca de vinho mais admirada do mundo na Drinks International + 9 vinícolas da importadora Mistral

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Catena Zapata é a marca de vinho mais admirada

Acho que todo mundo que gosta um pouquinho de vinho já ouviu falar da Catena Zapata né? Com vinhos super reconhecidos no mercado e com qualidade indiscutível, os vinhos da bodega são sucesso aqui no Brasil.

Mas o que eu descobri é que não é só em terras brasileiras que a vinícola faz sucesso, saiu um ranking internacional organizado pela revista Drinks International e Catena Zapata está em primeiro lugar.

Eu já provei alguns vinhos da bodega que tem vinhos para todos os gostos e bolsos e sempre recomendo de olhos fechados. Você já provou algum vinho deles?

Aqui no Brasil quem importa os vinhos argentinos da vinícola Catena Zapata é a Mistral e eles estão super felizes com a indicação, confira abaixo as informações que eles me enviaram:

A importadora Mistral comemora o anúncio da Catena Zapata em primeiro lugar da lista As marcas de vinhos mais admiradas do mundo 2020 da Drinks International Magazine. Criado pela publicação inglesa especializada em bebidas, o ranking reúne um grupo internacional de profissionais do vinho e compradores de bebidas para eleger as 50 melhores vinícolas de cada ano.

Para determinar o prêmio, os participantes da pesquisa – realizada em associação com a Wine Intelligence – escolhem as três marcas de vinho que mais admiram, levando em consideração a qualidade da marca, conhecimento por parte do consumidor, as embalagens e autenticidade dentro de suas respectivas regiões.

Esta é a primeira vez que um produtor da Argentina vence a disputa.

“Este prêmio para a Catena Zapata é dedicado a todas as grandes pessoas que trabalham na vinícola da família desde 1902, às belas vinhas da região e aos nossos companheiros bebedores de vinho em todo o mundo”, diz Laura Catena, diretora geral e quarta geração da família no comando da propriedade, que foi eleita ainda a Marca de vinho mais admirada da América do Sul neste ano.

Outras nove vinícolas representadas no Brasil pela Mistral integram a lista das “50 mais” de 2020, com destaque para a sul-africana Kanonkop, que estrou no ranking (32° lugar) e levou o título de Marca de vinho mais admirada do Oriente Médio e África.

Os outros produtores da importadora são: Symington (7°), de Portugal; Vega Sicilia (9°), da Espanha; Ridge (14°), dos Estados Unidos; Henschke (18°), da Austrália; Felton Road (24°), da Nova Zelândia; M.Chapoutier (26°), da França; Montes (37°), do Chile; e Opus One (49°) dos Estados Unidos. Confira a lista completa:

07abr

Como harmonizar vinhos e chocolates?

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Vinho do porto Taylors Ruby

TAYLOR´S SUGERE VINHOS PARA A PÁSCOA

O tema harmonização de vinhos com chocolate é super extenso, muitas vezes até controverso. Você sabia que para harmonizar vinhos e doces, o vinho precisa ter dulçor maior ou igual ao doce/chocolate? Essa foi uma das coisas que eu aprendi na aula de vinhos licorosos.

Mas voltando para o tema vinho e chocolate, a harmonização dos deuses é porto com chocolate 70% pra cima. Você já testou essa combinação?

Taylor´s é uma das maiores e mais tradicionais produtoras de vinho do Porto, aposto que você conhece! Eles resolveram me enviar algumas dicas para ajudar você a escolher um vinho que harmoniza perfeitamente com o chocolate da páscoa, vamos conferir?

Para o chocolate ao leite, o Porto Taylor´s Tawny é o mais indicado. Versátil, pode ser consumido antes da refeição como aperitivo ou com a sobremesa, devido ao seu caráter frutado e sua suavidade. (Preço: R$ 118,00)

Já os vinhos do Porto mais encorpados e frutados, como o Taylor´s Fine Ruby, Taylor´s Ruby Reserve Select e o Taylor´s LBV, são a companhia ideal para pratos preparados com chocolate amargo, como mousse de chocolate, brownie de chocolate e frutas vermelhas e bolo de cacau. Esses vinhos envelhecem em grandes tonéis de madeira, onde desenvolvem as suas características sem perder o frescor da fruta. (Preço: Fine Ruby: R$ 118,00/Ruby Select: R$ 180,00/LBV: R$ 340,00)

No Brasil, os vinhos Taylor´s são importados com exclusividade pela Qualimpor e podem ser encontrados nos supermercados de todo o país. http://www.qualimpor.com.br

27nov

Especial Black Friday: Vinhos na eniwine

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A eniwine é uma plataforma digital de serviços de compra de vinhos que reúne, em um só lugar, mais de 2 mil opções de rótulos nacionais e internacionais.

A plataforma oferece três preços diferentes para o cliente: o valor do mercado (o mesmo encontrado no site dos parceiros da marca), o preço exclusivo para associados do Eniwine Club (com pagamento apenas em cartão de crédito), e o preço também exclusivo para membros do clube, mas que efetuarão a compra apenas com os pontos adquiridos na plataforma.

Nesta Black Friday e durante todo o mês de novembro é possível abastecer a adega e presentear amigos e familiares com os vinhos disponíveis na Eniwine: a plataforma está com promoções de até 50% de desconto em quatro kits – Vinhos de Verão, O Equilíbrio do Alentejo, O Verão também vai de Vinho Tinto e Tradição do Tejo.

O kit Vinhos de Verão possui rótulos de Estreia Alvarinho, Estreia Loureiro, duas unidades de Estreia Branco e duas unidades de Estreia Rosé. O kit sai pela metade do preço no valor de R$267,26 (valor original de R$534,51).

O Equilíbrio do Alentejo é outro kit da promoção e conta com dois rótulos de Guarda Rios Tinto e dois rótulos de Guarda Rios Branco. O valor original é de R$554,20 e na Black Friday sai por R$277,10.

O kit O Verão também vai de Vinho Tinto possui dois rótulos do Amorin, dois rótulos do vinho Orquestra e outros dois rótulos do Ancorador. No valor original de R$687,36, o kit é vendido por R$343,68.

No último kit, Tradição do Tejo, o consumidor leva duas unidades do Quinta do Casal Branco DOC Tejo e duas unidades do Quinta do Casal Branco Touriga Nacional por R$304,80 (o valor original é de R$609,60).

Rótulos da Eniwine também estão em promoção com 40% de desconto para membros do Eniwine Club e 30% de desconto para quem comprar com pontos adquiridos na plataforma.

Separei algumas promoções com 40%

black friday

A Eniwine também oferece outras facilidades aos usuários através de seu aplicativo com ferramentas como o Digital Sommelier (aplicação que auxilia o usuário a encontrar o vinho ideal baseando-se em notas dadas a rótulos anteriores) e o Harmonizador (ferramenta que auxilia a combinar comida com o vinho ideal).

www.eniwine.com

25nov

Especial Black Friday: Vinhos na Sonoma

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black friday

Olá queridos, eu particularmente amo a semana da Black Friday, já que tem muita oferta e coisa boa, já ouvi histórias de pessoas que só compram vinhos nessa época do ano de tanto que vale a pena.

Pra acompanhar em tempo real, me segue lá no instagram: @tainasena

Por isso, durante essa semana eu irei publicar alguns achados, e espero ajudar vocês na escolha de alguns vinhos durante toda a semana.

No ano passado lembro de que as grandes lojas fizeram boas promoções, então eu estou super empolgada. A expectativa é de que os grandes pontos sejam na sexta, mas algumas empresas já estão divulgando as promoções, então, dá uma conferida no que eu encontrei de bom.

Sonoma – já uma velha conhecida aqui do blog, tem uma curadoria de vinhos muito ampla e cheia de coisas diferentonas, indo desde o baratinho até aqueles barolos de encher os olhos e a boca! E detalhe, entregam em São Paulo em até 90 minutos! Confira abaixo o que eles prepararam de bom para a semana Black Friday.

Pucon Reserva Sauvignon Blanc 2018 – De R$60 por R$36,90, na caixa a garrafa sai por R$33,21

 

Com aromas de maracujá maduro, casca de laranja, kiwi e abacaxi verde. O vinho não passa por carvalho e mostra acidez fresquíssima e textura sedosa. Perfeito para acompanhar camarão com chuchu, frango xadrez, ceviche e sanduíches frios. Compre no site da Sonoma por R$36,90. Se levar uma caixa com seis unidades, o preço por garrafa cai para R$33,21.

Chiarelli Prosecco Brut – De R$59,90 por R$49,90, na caixa a garrafa sai por R$47,92

 

 

Um espumante Prosecco feito 100% uva Glera. Abre em aromas de maçã amarela madura no nariz. Apesar de seco, em boca é gostoso: a acidez é no nível certo. Um toque de fermento, de leveduras, aparece no retrogosto, com um final levemente cítrico. Excelente para festas, especialmente às de fim de ano. Compre no site da Sonoma por R$49,90 – levando uma caixa com seis unidades, o preço por garrafa cai para R$47,92.

Marquês de Marialva Baga Rosé – De R$128 por R$69,90, na caixa a garrafa sai por R$63,61

 

O espumante rosé é feito somente com as uvas Baga. Colhidas duas semanas antes da maturação completa, a fermentação ocorre na garrafa, como em Champagne. Tem aromas de frutas frescas, cominho, tomilho e ameixa amarela. O sabor é potente, denso, carnudo e com bastante espuma. Harmoniza bem com chouriço, alheira, sardinhas na brasa e até mesmo carne vermelha grelhada. Compre no site da Sonoma por R$69,90 – levando seis unidades o preço da garrafa cai para R$63,61.

Quinta das Murças “Assobio” 2017 – De R$125 por R$99,90, na caixa a garrafa sai por R$89,91

 

 

Um tinto moderno e elegante. Na taça tem aromas de fruta vermelhas fresca, violetas, amora e um leve licor de groselha. Tem taninos finos e bastante fruta. Teve 91 Pontos e também foi indicação da ‘Escolha do Editor’ na Revista Decanter. Compre no
site da Sonoma
por R$99,90 – levando seis, a unidade sai por R$89,91

 

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