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08jul

VINHO ROQUETTE & CAZES 2018 CHEGA AO BRASIL

Postado por às em Vinho

A Qualimpor traz ao Brasil a nova safra (2018) do icônico Roquette & Cazes, um rótulo que celebra muitos anos de amizade e parceira da família Roquette, da Quinta do Crasto, com a família Cazes, do Château Lynch-Bages, de Bordeaux. Um vinho literalmente feito a quatro mãos.

Eu recebi essa belezinha para provar e dar minha opinião e já estou super curiosa pra provar, vou mostrar tudo lá no instagram (www.instagram.com/tainasena) Segue ai!


O projeto Roquette & Cazes existe desde 2002 e hoje é liderado por Tomás Roquette, no Douro, e Jean-Charles Cazes, em Bordeaux. O vinho une a paixão que ambos têm pela terra, marcado pelas características naturais do Douro e pela elegância dos vinhos de Bordeaux. Sua vinificação é um processo conjunto dos enólogos Manuel Lobo (Crasto) e Daniel Llose (Lynch-Bages) e é totalmente feita na adega da Quinta do Crasto.

Elaborado com as castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, de duas vinhas de diferente localização na Região do Vale do Douro: Cima Corgo e Douro Superior e com idade superior a 35 anos. Com complexidade aromática, muito envolvente, com final persistente.

Produzido em quantidade limitada, o Roquette & Cazes é exportado para mais de 30 países. No Brasil, é exclusividade da Qualimpor e está à venda em lojas especializadas e empórios pelo valor médio de R$ 359

03maio

Dicas de espumantes até 50,00 reais

Postado por às em Gastronomia, Vinho
Espumantes até 50,00
foto: Wine

Escolher vinhos e espumantes pode ser uma grande dificuldade pra quem não tem muita afinidade com o tema, mas não fique aflito (a), estou aqui pra dar algumas dicas certeiras pra você compra seu vinho sem errar.

Além da qualidade, é importante que o vinho ou espumante também tenha um preço bem acessível, afinal, estamos sempre na busca por melhores preços mantendo a qualidade. Por isso eu resolvi fazer uma listinha de opções para facilitar a sua vida! Bora dar uma olhada?

Espumante Garibaldi Prosecco 2020, 750 ml 34,00

Espumante prosseco Garibaldi
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Por uma média de 34,00 reais, este prosecco é apenas uma das melhores escolhas que você pode ter. As principais características desse espumante são: frescor, aromas cítricos e de frutas vermelhas, vai cair muito bem com uma piscina ou como um espumante coringa nas suas harmonizações, indo de uns queijinhos até uma bela feijoada.

 Espumante Casa Perini Brut, 750Ml 42,90

Espumante Brut Casa Perini
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Famosa por ser uma vinícola premiada, a Casa Perini produz ótimos vinhos e espumantes. Trouxe esse brut que é muito adequado, com frescor e equilíbrio, é um espumante que você sabe que não tem erro. Harmoniza bem com carnes, queijos, peixes.

Espumante Salton Moscatel, 750Ml 40,00

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Se você gosta mais de um espumante docinho, esse espumante produzido com a uva moscatel é perfeito! Ele harmoniza muito bem com frutas como morango e principalmente com sobremesas. É aquele tipo de espumante que vai agradar quem ainda está começando no mundo do vinho.

Espumante Salton Reserva Ouro, 750ml

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Se você gostou dessas dicas, me segue lá no instagram @tainasena – sempre dou muitas informações sobre o mundo do vinho de forma descomplicada e sem muita pretensão!

27abr

Produtores de Mendoza, na Argentina, aumentam o presença no Brasil por meio da criação de um Hub Logístico em Itajaí

Postado por às em Vinho

Fundação ProMendoza, entidade público-privada responsável por promover produtos, bens e serviços da região, aumenta sua presença no mercado brasileiro com a criação do Hub Logístico, no porto de Itajaí, Santa Catarina – o segundo maior porto do país.

Com o objetivo de inovar a maneira de fazer negócios e oferecer seus produtos com o melhor custo-benefício, a Fundação ProMendoza se uniu a Satori Trading, empresa dedicada a importações e exportações em todo o território brasileiro, em uma parceria inédita que vai utilizar um local com mais de 75.000 m2 de depósitos fiscais, públicos e privados.

“A ideia da criação do Hub Logístico é incentivar as vendas das pequenas empresas, vencendo obstáculos como a distância, favorecendo a internacionalização e sem a obrigatoriedade de comprar um container inteiro para exportar seus produtos.”, explica Mário Lázzaro, gerente da Fundação ProMendoza.

A criação do Hub Logístico acontece de uma maneira estratégica para os dois países. Isso porque o local vai funcionar de maneira específica para coleta, separação e distribuição de produtos, com a facilidade de adquirir qualquer produto em maior variedade e menor quantidade, diminuindo os riscos da operação e os custos com viagens – principalmente as mais longas.  

“Para fechar um negócio é necessário fazer várias viagens e reuniões. Com a criação do Hub Logístico, os fornecedores poderão encontrar todos os produtos em um único lugar, sem grandes custos de deslocamentos. A grande vantagem é que o comprador terá contato com múltiplas empresas estrangeiras, com produtos variados e vai poder comprar um pouco de cada coisa”, destaca André Roldo, CEO de Satori Trading Ltda.

Rodada de negócios virtual com degustação guiada 

ProMendoza e Satori se uniram de maneira estratégica para que as empresas de Mendoza tenham um espaço para armazenar seus produtos e ainda desenvolverem uma estratégia de comercialização e crescimento de mercado. 

Para marcar a inauguração deste Hub Logístico, ProMendoza e Satori estão organizando rodadas de negócio com degustações online entre exportadores, compradores e fornecedores. Com foco no setor varejista, e-commerces  de vinho, empórios e enotecas, os eventos online vão acontecer em etapas e, inicialmente, durante todo o ano de 2021. 

As regiões participantes são: Rio Grande do Norte, Mato Grosso, Distrito Federal, Minas Gerais, Espírito Santo, São Paulo, Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul.

“É a primeira vez que se faz um trabalho com esse nível de engajamento. São mais de 100 empresas inscritas no projeto, como OBA Hortifruti, Martins Atacadista, Multivarejo, Savegnago, Roldão Atacadista, Rede Mateus, Nordestão Supermercados, Wine, Pecorino, Supermercados Zona Sul, entre muitos outros com a mediação de uma instituição do governo na Argentina. Nosso objetivo é atender a demanda de produtos importados da Argentina, sobretudo para o setor supermercadista e empresas ligadas à gastronomia em todo o território nacional”, ressalta André Roldo, CEO de Satori Trading Ltda

Para esta primeira rodada de negócios estão confirmadas 480 reuniões de 60 marcas de vinhos de 13 vinícolas que enviaram seus produtos com dois objetivos: Disponibilizar seus produtos como amostras que serão enviadas desde Itajaí a potenciais compradores onde as vendas serão concretadas por meio de encontros de negócios e degustações online; Disponibilizar sua mercadoria para entrega mais rápida e com o melhor custo-benefício para os dois lados. 

As vinícolas participantes dessa primeira rodada, em ordem alfabética, são:

  1. Bodega A16 
  2. Bodega y Viñedos Prozan
  3. Bodega La Regional
  4. Bodega Richardi Fazzio Menegazzo
  5. Durigutti Family Winemakers
  6. Filippo Figari de Casarena Wines
  7. Lamadrid Estate Wines
  8. Mendoza Red Wines
  9. Mi Estancia
  10. Mosquita Muerta Wines
  11. Tittarelli Wines
  12. Viamonte Winery
  13. Viniterra de Cepas Argentinas

Sobre a ProMendoza

Fundada em 1996, a Fundação ProMendoza foi criada para ajudar empresários da região de Mendoza a posicionarem seus produtos e serviços em todo o mundo, desde materiais e informações estratégicas, participação em eventos, rodadas de negócios até a facilitação para exportar e importar insumos. A entidade público-privada é resultado da união de quatro protagonistas: Governo de Mendoza, A União Comercial e Industrial, a Bolsa de Comércio e a Federação Econômica de Mendoza. Além disso, a Fundação fomenta o crescimento de PME’s por meio de capacitações.

18jan

VINHO CHEVAL DES ANDES 2017 CHEGA AO BRASIL

Postado por às em Vinho
andes argentinos

A Moët Hennessy traz ao Brasil a safra 2017 do icônico vinho Cheval des Andes, a união do Château Cheval Blanc – “Premier Grand Cru Classé A” de Saint Emilion, França – e Terrazas de los Andes, pioneira da vinificação de alta altitude em Mendoza, Argentina. Um vinho que representa a expressão magistral de duas culturas vitivinícolas.

o vinho cheval de andes



Cheval des Andes 2017 é um blend único de variedades de Bordeaux no terroir argentino: é feito com as uvas Malbec e Cabernet Sauvignon. Produzido com uvas de dois vinhedos históricos de Terrazas, Las Compuertas, na região de Luján de Cuyo, e La Consulta, no Vale do Uco, cujas vinhas possuem quase 90 anos. Segue um estilo diferente de todos os outros vinhos argentinos: é elegante, equilibrado e intenso, com grande potencial de envelhecimento.

O terroir
Na década de 1990, Pierre Lurton, presidente da Cheval Blanc, foi cativado pelos vinhos Malbec de Las Compuertas, o vinhedo histórico Terrazas de los Andes e também um dos terroirs de alta altitude mais valiosos da Argentina. Em 1999, este vinhedo foi selecionado por Pierre Lurton para a produção de Cheval des Andes.

o vinhedo histórico Terrazas de los Andes e também um dos terroirs de alta altitude mais valiosos da Argentina

Um vinho de 100 pontos
A safra 2017 da Cheval des Andes foi aclamado pelos principais avaliadores do mundo do vinho. James Suckling, um dos maiores críticos e conhecedores de vinhos, destacou o Cheval des Andes 2017 com 100 pontos: “Este é o maior Cheval des Andes de todos os tempos. Aromas discretos de amoras, flores, pedra e alcaçuz. Tão perfumado, encorpado, firme e sólido com bela profundidade e integridade. Complexo e atraente com tanto refinamento e comprimento”.

Cheval des Andes 2017 pode ser encontrado em empórios premium e lojas de vinhos do Brasil pelo preço médio de
R$ 895,00.

17dez

5 opções de presente para quem ama vinho e comida

Postado por às em tipos de vinho, Vale a pena?, Vinho

Saiba como presentear!

Nada mais fácil do que presentear uma pessoa que ama vinho, certo? Não? Trouxe aqui hoje algumas sugestões de presentes, mas fugindo um pouco do óbvio de dar uma garrafa de vinho, a não ser que seja um Petrus ou um Chateau D´Yquem, claro!

Clube de Vinhos

Podemos começar com uma boa dica, já pensou em dar um clube de vinhos? Eu sou mega fã dessa proposta e acho que qualquer enófilo adoraria receber uma seleção de vinhos todo mês. Gosto justamente porque nos clubes sempre tem vinhos diferentes, que muitas vezes não conseguimos garimpar por ai. Minha dica é o clube da Wine Vinhos, um dos maiores e mais democráticos, você encontra várias opções de preço e qualidade dos vinhos. Os clubes começam com 92,00 por mês.

Saca Rolhas

Ter um saca-rolhas invocado é tudo de bom, brinco de invocado, mas é preciso ter um saca-rolhas adequado para abrir as garrafas e não estourar suas rolhas, você sabe, todo mundo que ama vinho adora colecionar rolhas! Recomendo dois modelos, o sommelier da Le Creuset e o elétrico da Oster, que faz muito sucesso pra quem ainda não domina a arte de abrir o vinho.

Saca rolhas Le Creuset

Saca rolhas elétrico da Oster

Coravin

Agora se você ganhou bem em 2020 e está super generoso, que tal presentear com um Coravin? Esse brinquedinho é sensacional e ajuda os enófilos a consumir mais vinho sem ter que abrir uma garrafa toda. Um sistema de agulhas consegue remover 30,50 mls de vinhos inserindo um gás que mantém a garrafa e rolhas intactas. Sonho de todo enófilo, vai ganhar muitos pontos, mas a brincadeira é pra gente grande, custa à partir de 2.599,00. Tem na Coravin, Adega e na Amazon com preço camarada de 2.331.

Kit de Facas

Eu acabei de saber que a Victorinox se juntou com o renomado chef Alex Atala e lançou um kit de facas. O kit possui 4 facas: Faca do Chef 20 cm, Faca para filetar 20 cm e Faca de legumes lâmina lisa 10 cm. Mas atenção, esse presente é muito exclusivo, só foram produzidos 20 unidades desse kit! Custa 697! Kit Alex Atala e Victorinox

Kit Gourmet!

E pra finalizar, temos os maravilhosos kits da La Pastina, pra quem ama uma boa cozinha e os melhores ingredientes. Eu babei em cada opção de kit, tem vinhos, antepastos, massas, molhos, tudo para preparar uma refeição gourmet, deliciosa. As gift boxes começam com o valor de 91,22 e vai longe, dependendo do que contém em cada caixa. Eu adorei.

Confira as opções da La Pastina

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