28jun

SEMANA DO URUGUAI REÚNE 300 CONVIDADOS NO RIO E SÃO PAULO

Postado por às em Gastronomia, Vinho

A primeira edição da Semana do Uruguai no Brasil, promovida pelo Instituto Uruguay XXI (Instituto de Promoção de Investimentos, Exportações e Imagem País), reuniu 300 convidados e celebridades uruguaias com interesse em conhecer mais sobre os potenciais de investimento oferecidos pelo Uruguai em três ocasiões diferentes.

Na quarta-feira, em um jantar no restaurante El Tranvia do Itaim, também em São Paulo, especialistas do setor cultural, arte e gastronômico contaram à mais de 150 convidados sobre a indústria de criativos e como tudo funciona por lá. Para isso, estiveram presentes Roberto Birindelli e César Charlone, profissionais uruguaios do audiovisual reconhecidos no Brasil, que num Talk Show debateram as vantagens do setor.

Tive a oportunidade de participar de um speed tasting com os principais produtores de vinhos do Uruguay, foi uma experiência incrível, poder conversar com todos, entender um pouco de cada história das vinícolas e provar o que eles trouxeram de especial para este encontro.

Saí encantada ainda mais com o Uruguai! preciso conhecer!

Marília do instagram Idas e Vinhos com o ator Roberto Birindelli

A semana continuou com masterclasses e encontro entre profissionais do setor e os representantes das vinícolas, apresentando de forma mais aprofundada os vinhos da região e suas especificidades.

Aproveitando esse potencial de mercado e no âmbito da Copa América o Instituto Uruguay XXI contou com a parceria e apoio do Uruguay Wine, da Embaixada e Consulados do país no Rio de Janeiro e São Paulo e do Ministério de Turismo do Uruguai, para a realização da Semana do Uruguai no Brasil.

Os vinhos uruguaios receberam diversos prêmios internacionais respaldados pela Organização Internacional do Vinhedo e do Vinho (OIV). Esses reconhecimentos estão reforçados pela aplicação da tecnologia à produção sustentável e de qualidade, como por exemplo o georreferenciamento de todos os estabelecimentos vitivinícolas do país e o pioneirismo de todos cultivos rastreados.

A história do vinho no Uruguai tem mais de 250 anos e essa é uma das causas que contribuíram com o reconhecimento que tem nos mercados internacionais. A uva Tannat se consolidou como a principal variedade do país por uma boa adaptação ao solo e ao clima.

Já amo o Uruguai!

 

www.investinuruguay.uy

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28jun

Alphaville recebe “Arraiá gastronômico” entre os dias 27 e 30 de junho

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Alphaville é um bairro dos municípios de Barueri e Santana de Parnaíba. Para começar as festanças juninas o bairro recebe entre os dias 27 e 30 de junho o “Arraiá gastronômico”. São diversas as opções de food trucks e inúmeros pratos, lanches e doces. Além, é claro das comidas típicas juninas e as melhores cervejarias artesanais da capital para harmonizar com os pratos.

O evento é gratuito e acontece no Shopping Flamingo, na Alameda Araguaia. O Festival “Arraiá gastronômico” é uma volta ao mundo dos sabores. Reúne o melhor da comida caipira, hambúrgueres artesanais, comida mexicana, australiana, espanhola, japonesa, árabe, italiana, francesa e brasileira. Os doces são um capítulo à parte: churros gourmet, brownies saborosos, fondues de frutas fresquíssimas e chocolate, delicados brigadeiros artesanais, incríveis bombons e perfumados doces árabes.

As brincadeiras típicas de festa junina não vão faltar! Crianças e adultos poderão se divertir com o bingo, a pescaria e o famoso touro mecânico. Além de tudo isso, como marca registrada dos eventos realizados por todo o estado e para que o público possa aproveitar melhor cada minuto, o festival conta com shows incríveis com o melhor do rock e sertanejo. Uma mistura que promete agradar. Entre as atrações confirmadas estão:

  • 27/06/2019 (5ª feira) – A festa começa com o grupo Amigos do sertanejo às 19h30.
  • 28/06/2019 (6ª feira) – A atração é GR Acustico. Gabi e Rodrigo compartilham o melhor do pop e MPB às 19h30.
  • 29/06/2019 (sábado) – Neste dia, às 20h, o Arraiá conta com um Tributo a Legião Urbana, com a Banda Livro dos dias.
  • 30/06/2019 (domingo)-  O encerramento do festival é com Felipe Alves e Banda às 19h30.

Os preços dos lanches e pratos variam entre R$ 5,00 e R$ 30,00.  A entrada no evento e os shows são gratuitos. Sendo pago apenas o que for consumido. O evento conta com espaço kids. E além de tudo o ambiente é amigo do seu pet, traga-o!

A assinatura do evento é da SN Produções e eventos em parceria com o Shopping Flamingo, quem cedeu o espaço.

Serviço:

Arraiá gastronômico

Dias e horários:

Horários:
27/06/2019 (quinta-feira) – Das 18h às 22h
28/06/2019 (sexta-feira) – Das 12h às 22h
29/06/2019 (sábado) – Das 12h às 22h
30/06/2019 (domingo) – Das 12h às 22h

Local:
Shopping Flamingo – Alameda Araguaia, 762 – Alphaville, Barueri

Entrada Franca

Ambiente Pet Friendly

Aceita-se todos os cartões de débito e crédito

Saiba mais: www.facebook.com/snproducoeseeventos

06jun

Vinícolas Chilenas – Conheça de perto

Postado por às em Gastronomia, Viagem, Vinho

fonte: divulgação

O Chile é um destino muito procurado no inverno por brasileiros que curtem o esqui na Cordilheira dos Andes. Mas esse roteiro pode ser combinado com o que os chilenos fazem de melhor: o vinho.  Eu já estive por lá e conheci algumas vinícolas chilenas, mas ainda tem muita coisa pra ver! Tem bastante conteúdo que deixei no meu insta, segue ai! @tainasena

Leia mais: Vinícolas no Chile

Lançada especialmente para o turista brasileiro, Vinícolas de Autor tem 3 rotas no Valle de Casablanca, todas a 40 minutos de Santiago, entre a capital e Valparaiso – Viña Del Mar.

 

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Nasci pra isso #wine #winetour #winetasting

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Nessas rotas o turista pode degustar vinhos sofisticadíssimos, feitos com a paixão de seus autores, praticar a mais rica gastronomia nacional e internacional e ainda desfrutar de acomodações exclusivas. E tudo isso em períodos que variam de 1 a três dias de passeio.

O diferencial destes roteiros é a atenção e o cuidado com que são tratados tanto os visitantes quanto os vinhos criados pelos proprietários das vinícolas. Os tours pelas propriedades são intimistas, tranquilos e incluem degustações dos melhores vinhos do continente, preparados segundo filosofias específicas de seus autores, que tratam o produto como uma obra de arte. Eu adoro esse tipo de tour, pois você consegue entender um pouco mais da essência da vinícola, ter um contato mais próximo com o produtor.

fonte: divulgação

Os roteiros também se destacam pelas impressionantes paisagens do Valle de Casablanca e pela ótima gastronomia da região, baseada em frutos do mar e grelhados.

Sobre preços! Bora saber uma média?

Atualmente, há três roteiros disponíveis aos brasileiros. Em “Experiência do Autor” (a partir de R$ 1.670,00 para duas pessoas), casais conhecem os bastidores de seis vinícolas autorais, além de degustar seus vinhos nos charmosos cenários do campo e da costa chilena. O roteiro também inclui hospedagem e a sugestão de almoço no restaurante Macerado Algarrobo.  “Vinhos e a Brisa do Pacífico” (a partir de R$ 278 por pessoa) é um passeio de apenas um dia que, além de uma refeição, permite aos visitantes tours e degustações em três vinícolas diferentes, cujos vinhos e paisagens são marcados pela proximidade com o litoral. Por fim, o roteiro “Os Vinhos e o Valle” (R$ 328 por pessoa) oferece tours e degustações por três vinícolas que margeiam as belas paisagens nas encostas das montanhas do Valle de Casablanca.

Brasileiros podem ir a Santiago por meio de voos diretos que partem do Rio de Janeiro, São Paulo e Porto Alegre. A partir de julho, também será possível viajar para o Chile saindo de Recife.

Vocês já foram para o Chile visitar vinícolas? conta ai!

 

Vinícolas de Autor – Valle de Casablanca, Chile

Instagram: @vinicolas_de_autor

Site: www.vinicolasdeautorchile.com

 

04jun

Dia dos Namorados com vinho!

Postado por às em Gastronomia, tipos de vinho, Vinho

 

 

Para todos os gostos e estilos, confira a seleção de rótulos World Wine para presentear no dia mais romântico do ano!
O Dia dos Namorados está chegando, uma data especial para celebrar o amor, fazer um programa diferente e, é claro, caprichar no presente. Seja para o namorado, namorada, marido ou esposa e até aquela amizade colorida, um presente bem escolhido faz toda a diferença! Por isso, os vinhos são uma ótima opção, além de agradar todos os gostos e estilos, harmoniza com diferentes pratos e ocasiões.

Pensando nisso, a World Wine, maior importadora de vinhos do Brasil, selecionou algumas opções de rótulos que combinam perfeitamente para presentear no dia mais romântico do ano. Confira a seleção para os casais apaixonados por compartilhar bons momentos:

Sergio Cuvée 1887 Rosé Extra-Dry (R$ 143,00) – Apresenta aromas de flores, como rosas, notas de pêssego, grapefruit, além de frutas vermelhas e groselhas. Um espumante perfeito para aqueles que não abrem mão da elegância e querem celebrar a união. Ideal para acompanhar embutidos, como presunto, aperitivos, entradas leves, como salada e carpaccio, além de pratos à base de frutos do mar e queijos de massa mole.

Arboleda Carmenère (R$ 178,00) – Encorpado, com taninos sedosos e boa acidez. Seu final é marcado por sabores balsâmicos, de chá preto, além de toques de frutas pretas maduras, especiarias e aromas defumados e de tabaco. Perfeito para um jantar com carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos ricos, preparações a base de carnes de caça, cordeiro, carnes suínas, além de massas com molhos ricos, queijos maduros e embutidos.

Atamisque Malbec 2016 (R$ 186,00) – Nome de uma árvore típica de Mendoza, este Catalpa revela grande elegância e estilo. Mesclando notas de frutas pretas maduras a toques de especiarias, violetas e chocolate, este tinto argentino é ideal para acompanhar um prato com carnes vermelhas grelhadas e assadas, além de uma bela massa com ragu de caça, como javali.

Garzón Single Vineyard Tannat (R$199,00) – Complexo e sedoso, com aromas de chocolate, cerejas maduras e toques de especiarias, que se mesclam a cacau e notas minerais. Um vinho encorpado, com grande elegância e persistente. Harmonize com carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos ricos, churrasco, preparações a base de carne de porco com molhos à base de vinho, além de embutidos e queijos duros.

Odfjell Aliara (R$317,00) – Encorpado, intenso e sofisticado, com taninos firmes e final de boca agradável e equilibrado. Seu complexo e longo final de boca revela notas de tabaco e café. Harmonize com carnes de caça, preparações à base de cordeiro, polenta com ragu de ossobuco, embutidos curados e queijos duros.

Marqués de Murrieta Gran Reserva Limited Edition (R$593,00) – Este autêntico Gran Reserva riojano se destaca por notas de frutas vermelhas e pretas maduras, com notas de couro, tabaco, chocolate e baunilha. Combine com carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos intensos, preparações à base de carnes de cordeiro, jamón curado e queijos maduros.

Cono Sur Ocio Pinot Noir (R$620,00) – Elegante, complexo e concentrado, destaca-se por frutas vermelhas, notas defumadas, especiarias, além de toques terrosos e tostados. Harmoniza com carnes vermelhas grelhadas com molhos leves, preparações à base de cogumelos, carnes brancas, como aves, grelhadas acompanhadas de molhos ricos e queijos amarelos.

Crémant de Bourgogne Grande Cuvée Brut (Kit com 2 taças) R$163,00 – Kit especial elegante Crémant de Bourgogne de Veuve Ambal, composto por garrafa e duas taças. Um belo conjunto para brindar ocasiões especiais ou presentear seu amor. O vinho combina com carnes brancas, queijos duros e frutos do mar.

Barrymore Pinot Grigio 2015 (Kit Ice Bag) R$163,00 – Com notas cítricas e toques minerais, este branco nasce na Costa Californiana, onde a uva alcança rendimentos limitados. É um dos resultados da paixão da atriz norte-americana Drew Barrymore por vinhos. Harmonize com pescados grelhados com molhos leves, frutos do mar e culinária japonesa.

 

 

Sobre World Wine

Parte do Grupo La Pastina, a Word Wine foi fundada em 1999, com o propósito de difundir a cultura do vinho no Brasil. Tornou-se uma das maiores importadoras de vinhos do país, com um portfólio de mais de 2 mil rótulos e 200 marcas de 14 países. Seu centro de distribuição, em São Paulo, é um dos maiores da América Latina e o único com 5 câmaras frias. Possui modelo de varejo multicanal, com 10 lojas próprias e 14 distribuidores, além de televendas e e-commerce.

 

12abr

RESTAURANTE MASTINO PARTICIPA DA 24ª EDIÇÃO DO RESTAURANT WEEK

Postado por às em Gastronomia

restaurante mastino

O maior evento gastronômico de São Paulo e um dos mais importantes da América Latina acontece até o dia 21 de abril

O Mastino, reconhecido por seu menu variado, participará da nova edição do Restaurant Week, em São Paulo. Localizado dentro do shopping Anália Franco, o restaurante oferecerá opções para almoço e jantar, inspirados no tema dessa edição, Do campo à mesa, que enfatiza e valoriza ingredientes silvestres, típicos e da estação. Os valores do menu completo com entrada, prato principal e sobremesa são de R$46,90 para o almoço e R$58,90 para o jantar.

Entre as opções de entrada estão o Mix de Folhas, com tomate cereja e molho pesto ou o Caponata Rústico, com generosos pedaços de berinjela, abobrinha, cebola e pimentões assados lentamente e banhados em azeite extravirgem.

Nos pratos principais estão Parmegiana de Tilápia em cama de spaghetti grano duro; Baby Back Ribs ao molho de goiaba em cama de purê de batata; Gnocchi de batata produzido na casa, ao molho pomodoro, finalizado com lascas de grana padano; ou Filé Argentino, um corte argentino acompanhado de batatas rústicas temperadas com especiarias mediterrâneas.

Para a sobremesa, o cardápio oferece Pudim de leite artesanal ou Mousse de chocolate meio amargo. O Mastino funciona de segunda a sábado e aos feriados das 12h às 23h e aos domingos, das 12h às 22h.

 

SERVIÇO

Restaurante Mastino – Shopping Anália Franco

Av. Regente Feijó, 1739 – Piso Lírio – São Paulo – SP

(11) 3181-7005

http://www.mastino.co/

Horário de funcionamento: De segunda a sábado e aos feriados das 12h às 23h – Domingos das 12h às 22h.

Aceita todos os cartões.

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