07ago

Dia dos Pais é celebrado nos Hotéis Hilton de São Paulo e do Rio de Janeiro

Postado por às em Episódio de Hoje, Gastronomia

Com uma programação especial, os hotéis da Rede Hilton promovem almoços e pacotes em homenagem ao Dia dos Pais, comemorado no próximo dia 11 de agosto. No Hilton Morumbi a proposta é um brunch de domingo, com saladas variadas, itens da culinária brasileira, com destaque para o Buri inteiro assado recheado com farofa de frutas secas e legumes grelhados, churrasco Armazém, estação de Show Cooking com risotos e frutos do mar, ragout de pato e palmito, doces elaborados e estação de gelato. Bebidas não alcoólicas e 01 taça de espumante também estão inclusas no menu que tem o valor de R$ 140,00 por pessoa.

Há ainda duas opções de pacotes promocionais para os pais que quiserem aproveitar para passar o final de semana no hotel.  A partir de R$ 662 + taxas, o pacote oferece hospedagem para 01 pessoa em apartamento deluxe, brunch de Dia dos Pais, wi-fi e estacionamento. A hospedagem para 02 pessoas sai a partir de R$ 822 + taxas. O pacote vale entre os dias 09 e 11 de agosto.

Já o Restaurante Abelardo, do Hilton Barra Rio de Janeiro promove um almoço In Famiglia no dia 11 de agosto, sob o comando do Chef Moreno Colosimo. Entre as especialidades está a estação de massas preparadas ao momento. O valor do buffet completo com bebidas não alcoólicas é de R$150 + 10% por pessoa. Membros do programa #souvizinho tem desconto de 20%.

No Hilton Copacabana o tradicional brunch de domingo do Restaurante The View apresenta novidades exclusivas para os pais e famílias. Assinado pelo Chef Pablo Ferreyra, o Brunch BBQ terá saladas do Chef e frescas da estação, buffet quente que inclui salmão assado com limão siciliano, mesa de sobremesas e, direto da grelha, uma estação na piscina com carnes preparadas ao vivo, entre elas o prime rib e o carré de cordeiro. Espumante, cerveja artesanal Cacilds e bebidas não alcoólicas também compõem o cardápio que custa R$ 250 por pessoa + 10%. Papais receberão ainda, um kit da cerveja Biritis com uma garrafa e um copo.

 Serviço:

HILTON MORUMBI

Endereço: Av. das Nações Unidas, 12901 – Cidade Monções, São Paulo – SP, 04578-000

Brunch: 11/08/2019

Horário: 12h às 15h30

Valor: R$ 140 por pessoa

Reservas: (11) 2845.0370

Pacote a partir de R$ 662 + taxas:
Hospedagem para 01 pessoa em apartamento deluxe
Brunch de Dia dos Pais
Wi-Fi
Estacionamento 

Pacote a partir de R$ 822 + taxas:
Hospedagem para 02 pessoas em apartamento deluxe
Brunch de Dia dos Pais
Wi-Fi
Estacionamento

 HILTON BARRA RIO DE JANEIRO

Endereço: Avenida Embaixador Abelardo Bueno, Centro Metropolitano – Barra da Tijuca, Rio de Janeiro, RJ – Brasil | 22775-040

Data: 11/08/2019

Horário: 13:00h as 16:00h

Valor: R$150 por pessoa + 10% serviço (Incluindo Bebidas não alcoólicas)

Desconto de 20% para membros do programa #souvizinho

Reservas: eventos.rio@hilton.com

Whatsapp: (21)96738-7848 (Horário Comercial)

Tel: 3348 1000

HILTON RIO DE JANEIRO COPACABANA

Endereço: Av. Atlântica, 1020 – Copacabana – 22010-000 – Rio de Janeiro, RJ – Brasil

Data: 11/08/2019

Horário:

Valor: R$ 250 por pessoa + 10%

Reservas: reservations.copacabana@hilton.com

Telefone: +55 21 3501-8000

Política de crianças:

0 a 5 anos: gratuito

6 a 12 anos: 50% de desconto

A partir dos 13 anos: valor integral

 

31jul

Club D´Orsay promove harmonização no Vinho na Vila em SP

Postado por às em Vinho, Você rica

Conceituada Tabacaria | Bar | Café, situada no Bairro dos Jardins, em São Paulo, o Club D´Orsay participará pela primeira vez do “Vinho na Vila”, evento voltado para os apreciadores de bons vinhos e gastronomia que acontece no próximo final de semana, dias 3 e 4 de agosto na Cinemateca Brasileira, em São Paulo.

No total, 31 vinícolas estarão presentes e em uma ação inédita, este ano, o Club D´Orsay estará promovendo em parceria com a Vinícola Aurora e a Villagio Grando, conceituadas e conhecidas produtoras nacionais, dois workshops com harmonização de vinhos e charutos também genuinamente brasileiros e premium.

No dia 03, sábado às 16h, com o tema “Desmistificando a Harmonização de Vinhos Tintos com Charutos Premium”, o primeiro workshop será apresentado por Bruno Forti, International Cigar Sommelier IACS, do Club D’Orsay com uma degustação guiada de charutos Dannemann Mata Fina harmonizando com vinho Millésime Safra 2015 em 2/3 e finalizando com Aurora Brandy, em parceria com Bruno Marques, da Cia Brasileira de Charutos Dannemann e Renata Guidoti, Wine Sommelière da Vinicola Aurora.

Já no dia 04, domingo às 17h, o tema será “Experiência Sensorial de Acompanhamento da Evolução do Vinho x Charuto”, onde mais uma vez, Bruno Forti, do Club D´Orsay guiará uma experiência que busca identificar percepções de evolução de um vinho tinto de guarda, do momento de abertura à finalização acompanhando a evolução de um charuto Dannemann Santo Antônio com o vinho Innominabile. Em parceria novamente com Bruno Marques, da Dannemann, mas agora contando com Arnaldo W. Filho, da Villaggio Grando Boutique Winery.

Os workshops de Harmonização de Vinhos e Charutos, terão vagas limitadas e as reservas só serão feitas no dia e local por ordem de chegada.

Com a expectativa de público de aproximadamente 3 mil pessoas por dia, o Vinho na Vila tem como objetivo apresentar a tradicional bebida a um público mais jovem e moderno, pois o evento tem se tornado ponto de encontro para quem quer conhecer mais sobre o assunto ou simplesmente degustar um bom vinho, jogar conversa fora, ser apresentado a novidades do mercado brasileiro e, sobretudo, se divertir.

Além dos vinhos, haverá também uma área de gastronomia, com degustação de comidinhas de produtores artesanais e shows de jazz e blues no palco da renomada casa “Jazz nos Fundos”. Terá também duas sessões por dia de filmes e documentários ligados ao universo do vinho brasileiro.

Serviço:
Vinho na Vila – Cinemateca Brasileira.
Largo Sen. Raul Cardoso, 207 – Vila Clementino – São Paulo
Dias 03 e 04 de Agosto de 2019
Sábado das 11h às 22h e Domingo das 11h às 20h.
Entrada gratuita
Garanta a sua taça! –  Ingressos para degustação podem ser adquiridos diretamente pelo SYMPLA.

Foto: @cj_fotografia

 

31jul

Vinho e comida coreana, o desafio está lançado!

Postado por às em Comida, Gastronomia, Vinho

Dando sequência aos jantares em torno da culinária de um país, a ABS-SP programou o próximo para o dia 9 de setembro, segunda-feira, às 20 horas, o tema, melhor dizendo, o desafio que será escolher vinhos para harmonizar com a excelente comida coreana servida no restaurante Surah.

Desta vez, até para estimular os participantes a pensar “fora da caixa”, cada um deverá levar seu(s) próprio(s) vinho(s), cujo custo, evidentemente, não está incluído no valor do jantar.
Isso permitirá, também, retomar a tradicional prática dos jantares promovidos pela ABS-SP, que é a de cada um dos participantes partilhar os vinhos que levar com seus companheiros de mesa (ou mesmo de mesas próximas), numa saudável, divertida e profícua interação.

Não deixe de participar de mais esse jantar, que além do agradável convívio com os companheiros de ABS e amigos, certamente propiciará muitas oportunidades de explorar, mais uma vez, o inesgotável e sempre surpreendente campo da harmonização entre vinho e comida, ainda mais quando a culinária em questão certamente não é tão familiar para muitos de nós como, por exemplo, a francesa ou a portuguesa.

*E aqui vão algumas dicas de harmonização do Diretor de Cursos da ABS-SP, Dr. Mario Telles, baseados na sua experiência pessoal e nas harmonizações testadas na degustação de quarta-feira (17.07.19) sobre comidas condimentadas.

1 . Prefira vinhos com maior acidez, como os espumantes.
2. Evite vinhos muito encorpados e tânicos (embora a comida seja “quente” não é gordurosa ou pesada)
3. O elemento chave é um toque de doçura.

 

Serviço:

Jantar ABS -SP

Data: Segunda-feira, 09 de setembro

Horário: 20hs

Local: Restaurante Surah – R. Bandeira Paulista, 455 – São Paulo – SP

Investimento: R$ 195,00

 

Mais informações em: www.abs-sp.com.br/degustacoes-e-eventos/e514/vinho-e-comida-coreana-o-proximo-desafio

O desafio está lançado, você não perderá essa chance, certo?

 

18jul

Mytho tem cardápio especial de inverno

Postado por às em Gastronomia

O Mytho Restobar, restaurante grego avaliado pelo crítico Arnaldo Lorençato, como um dos 12 melhores estabelecimentos abertos em 2018, localizado na Vila Nova Conceição, tem um cardápio que é pura novidade: pratos pensados para o inverno paulistano.

Algumas delícias merecem destaque como o Perseu – ravióli de queijo feta com molho de manteiga e sálvia $ 59,00; o Dédalos – parpadele de Grano duro com ragu de cordeiro $ 55,00 e o Jasão – Camarões grelhados com molho de cidra e arroz com espinafre $ 89,00.

Além das opções especiais de inverno, há o cardápio a la carte com receitas tradicionais da culinária helênica em versões repaginadas, sempre com uma história por trás de sua concepção. A salada Perséfone, por exemplo, remete à deusa que vivia durante a primavera e o verão na Terra e o restante no mundo dos mortos: as azeitonas e os pepinos são uma referência à abundância da primavera, enquanto o iogurte e as anchovas são conservas que têm mais a ver com a escassez do outono e do inverno – ou do inferno!

Para beliscar, o cardápio oferece tentadores petiscos, como os bolinhos Pan (de carne de cordeiro com mostarda de cerveja e picles de cebola tostada), o polvo Kraken (grelhado e servido com vinagrete de favas e páprica defumada) e o Hydra, anéis de lula empanados e acompanhados de tzatziki (pepinos com iogurte, limão e dill).

Entre os horários do almoço e do jantar, o bar da casa permanece aberto servindo vinhos, drinques etílicos e sem álcool e petiscos, como o trio de gyros Tritão (wraps de pita bread recheados de peixe, frango ou cordeiro com cebola, coentro e hortelã).

:: Serviço – Mytho Restobar ::

Rua Diogo Jácome, 591, Vila Nova Conceição
São Paulo, SP
04512-001

Fone: (11) 2368-1788

Insta e Facebook: @mythorestobar

Cc: todos

Cd: todos

Tickets: todos

Ar condicionado: sim

WiFi: sim

Acesso a deficientes: sim

Pet Friendly: sim
Capacidade: 120 lugares

 Horário de funcionamento:

Segunda à quinta-feira, das 12h às 00h

Sexta e Sábado, das 12h às 1h

Domingo, das 12h às 19h

03jul

Festival de Sopas do Maksoud Plaza ganha mais uma edição

Postado por às em Gastronomia

Eu amo uma sopa! Sou do time que diz que sopa é janta sim, e você?

Recebi do pessoal do Maksoud Plaza a informação que o festival de sopas dele vai ter mais uma edição e já estou doida pra dar um pulo. Confira abaixo algumas informações:

A chegada do inverno aquecerá as noites do restaurante 150 Maksoud, situado no icônico hotel Maksoud Plaza, com o tradicional Festival de Sopas. Hóspedes, visitantes e o público que não abre mão de sofisticação e boa gastronomia, poderão apreciar os 13 sabores preparados para o festival e os acompanhamentos do buffet entre os dias 17 de junho e 10 de agosto de 2019.

Quem saboreia os deliciosos pratos pode escolher desde os tradicionais, como caldinho de feijão, sopa de cebola e minestrone -, até  os mais inusitados, entre eles: creme de aspargos, alho poró com batatas, cenoura com tomate, lentilha com linguiça, caldo de mandioca com carne seca, grão de bico e de tomates. Além disso, todos os dias será servida a tradicional Canja de Galinha.

O Festival de Sopas do Maksoud Plaza oferece dois pacotes: o tradicional que inclui sopas e acompanhamentos – croutons, parmesão, cebolinha, torresmo, bacon e outros; e o completo, com sopas, acompanhamentos, buffet de saladas, pães, queijos e frios.

SERVIÇO

Valores – Tradicional: R$ 52,00 / Completo: R$ 60,00

Acesse o menu completo e as opções de cada dia: https://www.maksoud.com.br/festival-de-sopas.html

Horário: De segunda à sábado, das 19:00 às 23:30

Período: 17 de junho a 10 de agosto

Informações e reservas: (11) 3145-8000

Hotel Maksoud Plaza
Rua São Carlos do Pinhal, 424 – Bela Vista, São Paulo.
maksoud@maksoud.com.br

 

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