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31jul

Club D´Orsay promove harmonização no Vinho na Vila em SP

Postado por às em Vinho, Você rica

Conceituada Tabacaria | Bar | Café, situada no Bairro dos Jardins, em São Paulo, o Club D´Orsay participará pela primeira vez do “Vinho na Vila”, evento voltado para os apreciadores de bons vinhos e gastronomia que acontece no próximo final de semana, dias 3 e 4 de agosto na Cinemateca Brasileira, em São Paulo.

No total, 31 vinícolas estarão presentes e em uma ação inédita, este ano, o Club D´Orsay estará promovendo em parceria com a Vinícola Aurora e a Villagio Grando, conceituadas e conhecidas produtoras nacionais, dois workshops com harmonização de vinhos e charutos também genuinamente brasileiros e premium.

No dia 03, sábado às 16h, com o tema “Desmistificando a Harmonização de Vinhos Tintos com Charutos Premium”, o primeiro workshop será apresentado por Bruno Forti, International Cigar Sommelier IACS, do Club D’Orsay com uma degustação guiada de charutos Dannemann Mata Fina harmonizando com vinho Millésime Safra 2015 em 2/3 e finalizando com Aurora Brandy, em parceria com Bruno Marques, da Cia Brasileira de Charutos Dannemann e Renata Guidoti, Wine Sommelière da Vinicola Aurora.

Já no dia 04, domingo às 17h, o tema será “Experiência Sensorial de Acompanhamento da Evolução do Vinho x Charuto”, onde mais uma vez, Bruno Forti, do Club D´Orsay guiará uma experiência que busca identificar percepções de evolução de um vinho tinto de guarda, do momento de abertura à finalização acompanhando a evolução de um charuto Dannemann Santo Antônio com o vinho Innominabile. Em parceria novamente com Bruno Marques, da Dannemann, mas agora contando com Arnaldo W. Filho, da Villaggio Grando Boutique Winery.

Os workshops de Harmonização de Vinhos e Charutos, terão vagas limitadas e as reservas só serão feitas no dia e local por ordem de chegada.

Com a expectativa de público de aproximadamente 3 mil pessoas por dia, o Vinho na Vila tem como objetivo apresentar a tradicional bebida a um público mais jovem e moderno, pois o evento tem se tornado ponto de encontro para quem quer conhecer mais sobre o assunto ou simplesmente degustar um bom vinho, jogar conversa fora, ser apresentado a novidades do mercado brasileiro e, sobretudo, se divertir.

Além dos vinhos, haverá também uma área de gastronomia, com degustação de comidinhas de produtores artesanais e shows de jazz e blues no palco da renomada casa “Jazz nos Fundos”. Terá também duas sessões por dia de filmes e documentários ligados ao universo do vinho brasileiro.

Serviço:
Vinho na Vila – Cinemateca Brasileira.
Largo Sen. Raul Cardoso, 207 – Vila Clementino – São Paulo
Dias 03 e 04 de Agosto de 2019
Sábado das 11h às 22h e Domingo das 11h às 20h.
Entrada gratuita
Garanta a sua taça! –  Ingressos para degustação podem ser adquiridos diretamente pelo SYMPLA.

Foto: @cj_fotografia

 

31jul

Vinho e comida coreana, o desafio está lançado!

Postado por às em Comida, Gastronomia, Vinho

Dando sequência aos jantares em torno da culinária de um país, a ABS-SP programou o próximo para o dia 9 de setembro, segunda-feira, às 20 horas, o tema, melhor dizendo, o desafio que será escolher vinhos para harmonizar com a excelente comida coreana servida no restaurante Surah.

Desta vez, até para estimular os participantes a pensar “fora da caixa”, cada um deverá levar seu(s) próprio(s) vinho(s), cujo custo, evidentemente, não está incluído no valor do jantar.
Isso permitirá, também, retomar a tradicional prática dos jantares promovidos pela ABS-SP, que é a de cada um dos participantes partilhar os vinhos que levar com seus companheiros de mesa (ou mesmo de mesas próximas), numa saudável, divertida e profícua interação.

Não deixe de participar de mais esse jantar, que além do agradável convívio com os companheiros de ABS e amigos, certamente propiciará muitas oportunidades de explorar, mais uma vez, o inesgotável e sempre surpreendente campo da harmonização entre vinho e comida, ainda mais quando a culinária em questão certamente não é tão familiar para muitos de nós como, por exemplo, a francesa ou a portuguesa.

*E aqui vão algumas dicas de harmonização do Diretor de Cursos da ABS-SP, Dr. Mario Telles, baseados na sua experiência pessoal e nas harmonizações testadas na degustação de quarta-feira (17.07.19) sobre comidas condimentadas.

1 . Prefira vinhos com maior acidez, como os espumantes.
2. Evite vinhos muito encorpados e tânicos (embora a comida seja “quente” não é gordurosa ou pesada)
3. O elemento chave é um toque de doçura.

 

Serviço:

Jantar ABS -SP

Data: Segunda-feira, 09 de setembro

Horário: 20hs

Local: Restaurante Surah – R. Bandeira Paulista, 455 – São Paulo – SP

Investimento: R$ 195,00

 

Mais informações em: www.abs-sp.com.br/degustacoes-e-eventos/e514/vinho-e-comida-coreana-o-proximo-desafio

O desafio está lançado, você não perderá essa chance, certo?

 

28jun

SEMANA DO URUGUAI REÚNE 300 CONVIDADOS NO RIO E SÃO PAULO

Postado por às em Gastronomia, Vinho

A primeira edição da Semana do Uruguai no Brasil, promovida pelo Instituto Uruguay XXI (Instituto de Promoção de Investimentos, Exportações e Imagem País), reuniu 300 convidados e celebridades uruguaias com interesse em conhecer mais sobre os potenciais de investimento oferecidos pelo Uruguai em três ocasiões diferentes.

Na quarta-feira, em um jantar no restaurante El Tranvia do Itaim, também em São Paulo, especialistas do setor cultural, arte e gastronômico contaram à mais de 150 convidados sobre a indústria de criativos e como tudo funciona por lá. Para isso, estiveram presentes Roberto Birindelli e César Charlone, profissionais uruguaios do audiovisual reconhecidos no Brasil, que num Talk Show debateram as vantagens do setor.

Tive a oportunidade de participar de um speed tasting com os principais produtores de vinhos do Uruguay, foi uma experiência incrível, poder conversar com todos, entender um pouco de cada história das vinícolas e provar o que eles trouxeram de especial para este encontro.

Saí encantada ainda mais com o Uruguai! preciso conhecer!

Marília do instagram Idas e Vinhos com o ator Roberto Birindelli

A semana continuou com masterclasses e encontro entre profissionais do setor e os representantes das vinícolas, apresentando de forma mais aprofundada os vinhos da região e suas especificidades.

Aproveitando esse potencial de mercado e no âmbito da Copa América o Instituto Uruguay XXI contou com a parceria e apoio do Uruguay Wine, da Embaixada e Consulados do país no Rio de Janeiro e São Paulo e do Ministério de Turismo do Uruguai, para a realização da Semana do Uruguai no Brasil.

Os vinhos uruguaios receberam diversos prêmios internacionais respaldados pela Organização Internacional do Vinhedo e do Vinho (OIV). Esses reconhecimentos estão reforçados pela aplicação da tecnologia à produção sustentável e de qualidade, como por exemplo o georreferenciamento de todos os estabelecimentos vitivinícolas do país e o pioneirismo de todos cultivos rastreados.

A história do vinho no Uruguai tem mais de 250 anos e essa é uma das causas que contribuíram com o reconhecimento que tem nos mercados internacionais. A uva Tannat se consolidou como a principal variedade do país por uma boa adaptação ao solo e ao clima.

Já amo o Uruguai!

 

www.investinuruguay.uy

www.buyfromuruguay.uy

04dez

Compras de Natal: bazar de vinhos em SP tem rótulos exclusivos a preços promocionais

Postado por às em Vinho

para presentear pessoas queridas – inclusive euzinha! – nesse final de ano e abastecer a adega para as festas de Natal e Ano Novo.

O evento é promovido pela Brindisi Vinhos e Winely2U, em um projeto de co-working no segmento de vinhos, que ocupa o último casarão da Rua Frei Galvão, uma simpática viela atrás da agitada Faria Lima e do Clube Pinheiros.

Cerca de 40 rótulos de países como Argentina, Chile, Portugal, Espanha e Itália estarão à venda, com preços de R$ 50 a R$ 200. Entre os destaques estão vinhos de pequenos produtores e vinícolas boutique como Veramonte (Chile), Finca La Anita (Argentina), os famosos vinhos do Dão e do Douro da Lusovini e as brasileiras Dunamis e Casa Verrone.

O valor do convite é R$ 50, dos quais R$ 30 poderão ser usados como crédito na compra de vinhos. A feira contará, ainda, com um wine bar vendendo taças de vinhos especiais a preços promocionais entre R$ 10 e R$ 20.

E não para por aí: os enófilos que adoram estudar e aprender sobre o maravilhoso mundo dos vinhos poderão acompanhar as apresentações e degustações conduzidas pela sommelière Marina Bertolucci, da Winely2U, e dicas de harmonização de Carla Oliveira, co-founder da Brindisi Vinhos.

“A Brindisi Vinhos nasceu como um sonho de empreendedores que buscam excelência na oferta de produtos e serviços no mundo do vinho, trazendo novas opções de produtores que conquistem um novo público, cada vez mais interessado em vinhos de diferentes nacionalidades e uvas. Além disto, trazemos para a Brindisi profissionais importantes para conduzirem palestras e degustações e darem dicas de consumo”, resume Carla Oliveira.

Feira de Vinhos Brindisi – edição especial de Natal
Dia 8 de dezembro, sábado, das 14 às 20 horas
Rua Frei Galvão, 135 – Jd. Paulistano/São Paulo, SP

Ingressos: R$ 50,00 (R$ 30,00 podem ser usados para comprar vinhos)
Venda antecipada pelo e-mail contato@brindisivinhos.com.br e no dia na entrada do evento.

15out

Outubro Rosa: Evento beneficente sobre vinhos – Think Pink

Postado por às em Gastronomia, Vinho

Capturar

Duas das mais premiadas vinícolas do Cone Sul, a chilena Viña Ventisquero e a argentina Susana Balbo se uniram à grife Tufi Duek e à ONG Unaccam (União e Apoio no Combate ao Câncer de Mama) para o evento Think Pink, que reforça o apoio à campanha mundial Outubro Rosa, mês dedicado à conscientização e prevenção do câncer de mama.

No dia 16 de outubro (terça-feira), das 18 às 22 horas, as marcas estarão juntas no Museu do Vinho de São Paulo para uma noite de vinhos, drinks, música, moda, arte e generosidade. No menu estarão a edição limitada do Ventisquero Reserva Carménère Outubro Rosa – comercializado, durante todo o mês, com cápsula “vestida” de rosa – e o Susana Balbo Crios Rosé Malbec em edição especial com “capa” rosa. Os vinhos serão servidos da maneira clássica (ou seja, puros) e em versões drinks em coquetéis exclusivos.

vent

Dados os tons – rosa, claro! – e os sabores, os sons ficam por conta do Jazzmasters, que vai trazer uma seleção de grandes mulheres da cena musical. Criações de Tufi Duek e uma exposição de fotos centrada no tema do câncer de mama também poderão ser conferidos no Museu do Vinho durante o Think Pink.

O ingresso custa R$ 200,00 e, além de apoiar a causa através da compra do convite, no evento estarão à venda kits com valores entre R$ 50,00 (uma garrafa de vinho ou um body Tufi Duek) e R$ 300 (vinho, body e gifts surpresa). 100% do valor arrecadado no evento será destinado à Unaccam, que o converterá em mamografias gratuitas.

Think and drink pink!

A exposição com vídeos e fotos promovida pela Tufi Duek e pela Unaccam segue em cartaz no Museu do Vinho até o dia 31 de outubro. Quem passar por lá, vai, além de apreciar as obras, degustar uma taça de um dos dois vinhos.

Além desse projeto, restaurantes, lojas e supermercados de todo o Brasil já estão comercializando a edição limitada do Ventisquero Reserva Carménère Outubro Rosa (R$ 64,24) e o Susana Balbo Crios Malbec Rosé (R$ 57,09), vinho permanente no portfólio da Cantu Importadora. Durante todo o mês, parte das vendas dos rótulos também será destinada à Unaccam.

EVENTO THINK PINK

Dia 31 de outubro, das 18 às 22 horas – Museu do Vinho de São Paulo

Rua Minas Gerais, 246

Ingressos: bit.ly/2RgXDJc

Os vinhos Ventisquero e Susana Balbo são importados pela Cantu Importadora: (11) 2144-4464 – www.cantuimportadora.com.br 

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