/ evino

06nov

Novembro é mês do Festival Bocca Nera by Evino

 

 evino e boccanera

Durante todo o mês de novembro, os vinhos servidos no Bocca Nera Bar serão fornecidos pela Evino

A Evino, referência nacional em vendas online de vinhos, e o Bocca Nera Bar, concorrido rodízio de vinho localizado na Vila Madalena, em São Paulo, têm uma grande novidade para os apreciadores de vinho e frequentadores do wine bar. A partir do dia 05 de novembro, até 07 de dezembro, acontece o Festival Bocca Nera By Evino, em que todos os rótulos servidos na casa serão fornecidos pela Evino.

O Bocca Nera funciona no formato de rodízio e o cliente tem direito a um menu com 15 rótulos por noite, sem limite de consumo. E a partir do dia 12 de novembro, serão dois menus com muita diversidade de uvas e países: o Red, com vinhos bem autênticos, e o Black, com rótulos mais sofisticados.

De acordo com Eduardo Souza, CMO da Evino, a parceria com o Bocca Nera Bar é uma oportunidade inovadora. “Esta é a primeira vez que a Evino vai estar nesse tipo de ponto de consumo, vivendo a experiência com o consumidor”, conta o executivo. “Selecionamos excelentes rótulos para o Festival Bocca Nera by Evino. E também levaremos alguns dos nossos lançamentos da Black Friday para degustação dos clientes”, garante Souza.

Para Rafael Ilan, proprietário do Bocca Nera Bar, o sucesso do rodízio de vinhos está na associação de ótimos rótulos, variedade dos vinhos e preço justo. “A parceria com a Evino vem para fortalecer essa linha de pensamento. Juntos selecionamos rótulos que vão surpreender os amantes do vinho e aqueles que estão querendo descobrir mais sobre esse universo. Estou muito ansioso para ver, por exemplo, um Barolo entre os 15 rótulos do rodízio, algo que ainda não tivemos”, afirma Ilan.

Os clientes do Bocca Nera, durante o Festival, também poderão descobrir qual vinho combina melhor com sua personalidade. Nesse período, o wine bar terá um totem digital com o Evino Match, um jogo de perguntas e respostas em que o participante descobre seu perfil e recebe indicações dos melhores rótulos de acordo com suas preferências. “O Evino Match já está disponível no aplicativo da Evino e é um grande sucesso”, finaliza Souza.

Serviço:

Festival Bocca Nera by Evino

Local: Bocca Nera Bar

Endereço: Rua Mourato Coelho, 1160 – Pinheiros, São Paulo

Data: de 05 de novembro a 07 de dezembro, de terça-feira a sábado

Horário: das 18h30 à meia-noite

Preço: Menu Red: R$79 (de terça a quinta-feira) e R$ 89 (sexta-feira e sábado)

             Menu Black: R$139 (de terça-feira a sábado)

 

01out

Aprenda a ler rótulos de vinhos alemães com a evino

Postado por às em 1, Gastronomia, Vinho

gewurt5

 

Só de pensar em vinhos alemães minha boca já saliva pensando nos maravilhosos rieslings que vem dessa maravilhoso terroir. Recebi a notícia de que a evino fez sua primeira importação de vinhos alemães e trouxe um pouquinho de informação pra vocês.

Evino, considerada um dos maiores e-commerces e aplicativos de vinho do país, acaba de anunciar sua primeira importação de rótulos alemães. Os vinhos Gustav Riesling Trocken, Max Mann Riesling Rheinhessen 2016, Max Mann Pinot Noir 2015 e Rebgarten Riesling 2016, exclusivos da marca no país, chegam ao Brasil pela primeira vez com valores que variam de R$ 50 a R$ 70 reais.

“A Alemanha tem ficado com o clima cada vez melhor para produzir vinhos de qualidade, principalmente o Riesling, que é pouco comum aqui no Brasil, mas é um vinho muito refrescante e que cai bem em qualquer tipo de situação”, pontua Natália Cacioli, sommelière da Evino.

A marca ainda aproveita a oportunidade para ensinar como funciona a leitura de rótulos alemães, já que suas classificações são bem diferentes das conhecidas no Brasil e em outras regiões do mundo, para ajudar seus consumidores na busca pela opção ideal. Afinal, você sabe que termos indicam se um vinho é doce ou seco na Alemanha? E quais as categorias que definem sua qualidade?

index_strip_212237_3_web index_strip_212237_2_web

 

Preparamos um guia especial para te ajudar a diferenciar uma garrafa da outra em meio a tantos termos desconhecidos e se divertir nesta aventura enogastronômica.

Você sabia que os vinhos são diferenciados quanto à doçura dos rótulos? Trocken é o termo usado para vinhos secos com no máximo nove gramas por litro de açúcar residual. Halbtrocken são conhecidos como vinhos meio-seco e levemente doces. Lieblich remete a vinhos doces com até 45 gramas por litro de açúcar residual. Por fim, há a categoria süß, que significa doce e compreende vinhos com mais de 45 gramas de açúcar por litro.

Além da divisão por doçura, os vinhos alemães também são classificados quanto à qualidade dos rótulos. Os mais básicos são indicados com o termo Deutscher Wein. Já a categoria intermediária é chamada de Deutscher Landwein e trata-se de um tipo de vinho descomplicado com rótulo simples. Há também a denominação Qualitätswein que inclui a maior parte dos vinhos produzidos na Alemanha. O curioso desta denominação é que, para receber esse selo de qualidade, o vinho deve ser produzido 100% em umas das 13 regiões vinícolas autorizadas do país e deve passar por uma análise de qualidade regulamentada.

No topo da pirâmide da qualidade está a Prädikatswein. Para essa categoria é necessário os mais altos requisitos de qualidade, levando em conta harmonia e elegância. Vale frisar que esse tipo de vinho não pode se adicionar açúcar durante o processo de produção. Já a denominação Kabinett é a mais básica de todas e indica vinhos leves e delicados com baixo teor alcoólico.

 

 

Plugin creado por AcIDc00L: bundles
Plugin Modo Mantenimiento patrocinado por: seo valencia