13set

Guia de Vinhos – Glossário básico

Postado por às em Bebidas, Gastronomia, Você rica

winebarrels

Depois do primeiro post Guia de Vinhos – As Uvas, eu resolvi escrever um pouco sobre alguns termos que você sempre vai encontrar, seja num aplicativo de vinhos, num blog especializado em vinhos ou em um programa de gastronomia.

Eu já me perdi muitas vezes e confesso, morria de preguiça de pesquisar o que significava cada coisa, uma vez que a vida é corrida né?  Muitas vezes até achei bobeira utilizar esses termos, mas quando você começa a beber vinho, isso se torna um fator importante, principalmente se você gosta de compartilhar e ler resenhas naquele app Vivino.

guidadevinhos

Chega de ficar sem entender os termos básicos da arte de beber vinho. Então, se você quer saber um pouquinho mais sobre eles, bora:

Acidez: é uma característica que dá o equilíbrio ao vinho, por exemplo: quando uma uva fica muito madura, ela consequentemente se torna mais doce e a acidez cai,  a grande sacada é o produtor conhecer exatamente o melhor período para colheita. Quando você bebe o vinho, percebe a acidez nas extremidades da língua, quanto mais você salivar, mais ácido ele é.

Adstringência: é aquela sensação de boca seca, me lembra aquela sensação de comer um caqui verde, sabe? lembra aquela palavra “caqui tá marrando!” – Em bons vinhos você não vai sentir essa “marra” tão forte.

Afinado: quando o vinho está envelhecido, tá bem equilibrado.

Complexo: quando o vinho tem muitos aromas diferentes, é eu sei, você ainda vai aprender a compreender os aromas posteriormente.

Retrogosto: ô palavra estranha, mas é basicamente o gosto que fica na boca depois que você bebe o vinho.

Tanino: quem nunca ouviu falar dos taninos? É uma substância derivada das sementes e cascas e é responsável pela adstringência do vinho.

Terroir: clássica palavra! Significa literalmente o solo onde as uvas foram plantadas, mas ai inclui-se ambiente, clima para que seja compreendida todas as características do vinho.

Bom, essas são as palavras básicas para um iniciante em vinhos, já está num belo caminho se conhece a maioria delas e seus significados. Eu gosto de escrever e simplificar os conteúdos, torná-los mais acessíveis e de fácil compreensão.

Em breve novos posts sobre vinhos e cia.

12set

Update do projeto #32coisas

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Diferentemente do projeto anterior, eu não vou fazer posts únicos para cada coisa realizada na lista, pq né? Mas vou dar umas parciais, hoje é dia 12, faltam exatamente 12 dias para o fim do projeto, eu deveria estar louca, por que ainda falta muita coisa, mas se tem uma coisa que aprendi com esses 32 anos é ter calma.

Eu gosto de me desafiar, de colocar essas listas pra me tirar do limbo que eu mesmo crio, daquele conforto delicioso da rotina, ah eu descobri que eu adoro a rotina. Eu não gosto de mudar de caminho pra vir trabalhar, o waze diz que o caminho de sempre tá parado, mas eu olho e são 5 minutos de diferença, eu prossigo na mesma rota. Ah, eu adoro a rotina.

Mas vamos ao que interessa? Um update do que eu já consegui realizar nesse meio tempo:

01 – Terminar de ler #GirlBoss – olha, ainda tinha 50 páginas e eu honestamente li só por conta do projeto, por que o livro é muito fraco, cheio de lições de empreendedorismo que eu não queria ler. A história de como ela construiu a loja e tudo mais é bem interessante, mas só.

03 – Conhecer um restaurante novo – essa é a parte mais fácil do projeto né? Eu fui no restaurante O cupim com a Patty, o namorado dela e o Jader. O lugar é daqueles meio bar, meio restaurante, cheio de gente e que serve um cupim na telha que é de lamber os beiços, eu só demorei pra entender que tinha que comer o cupim com a mandioca juntos, porra, que delicia.

07 – Fazer uma hidratação power no cabelo – Sim, eu fiz, tava precisando viu? Eu fui no Jacques & Janine e fiz um procedimento chamado tratamento de luxo da marca Schwarzkopf, risos. Fez bem pro cabelo.

11- Mudar o corte de cabelo – No mesmo dia da hidratação fiz o corte. A Fernanda me deu um mega apoio e ficou pilhando pra eu cortar mais. Pela primeira vez fiz um corte radical, poderia até chamar de big chop hehehe. Acho que primeira vez na vida que cortei o cabelo tão curto. Ainda tô me acostumando com isso, mas tenho que confessar, eu curti pra KRLHO.

 

Uma boa mudança pra abrir a porteira de novidades que vem por ai! #32coisas

 

Uma foto publicada por Taína Sena (@tainasena) em

08 – Comprar a mesa pra casa – Depois de uma longa novela, finalmente eu comprei a minha mesa. Uma amiga indicou uma loja na Teodoro Sampaio e eu fui ver, adorei, ainda não recebi, mas em breve termos fotos!

12 – Me dar um presente MARA – Sim, foi ontem, eu estava de olho em duas coisas na Polishop – nunca pensei que iria gostar de coisas dessa loja. Comprei a panela que não gruda nada, aquela Flavorstone, eu já estava namorando ela bem uns 6 meses. Comprei também um troço de fazer cachos no cabelo pra variar o corte novo.

14 – Fazer mais uma road trip – Dirigir tornou-se uma coisa natural, mas ainda tenho muita cautela. Decidi da noite pro dia ir pra praia, consegui 2 dias de folga, reservei o hotel e parti! Fui pro Guarujá, minha primeira vez dirigindo prá lá. A ida foi meio longa, pois tinha trânsito, a volta tranquila, menos de 2 horas eu estava em casa.

17 – Ir numa balada latina – Eta que esse item foi uma delícia! No facebook a Jeh me disse que topava e coisa de 2 horas combinamos tudo (ela foi responsável por outro item aqui tbém). Fui no Rey Castro, o lugar é gostosinho, tem um monte de gente diferente, não é aquela coisa lotada louca e o ambiente é legal, tem uns casais mais assanhados, mas até ai normal.

18 – Assistir Stranger Things inteira – esse item foi fácil né? Matei em 2 dias, porra que série boa, intrigante e me deixou deveras ansiosa para os próximos episódios.

23 – Conhecer algúem do mundo virtual – A Jéssica é minha amiga virtual faz tempo, tem sei lá uns 3, 4 anos que a gente se segue no twitter e troca mega ideia. Vários crushs errados. Foi ela quem topou ir na balada latina. Adorei conhecê-la e foi aquela coisa, igualzinho no twitter, somos todas loucas. Plus que eu conheci o Danilo do twitter e a Juliana do MBA.

reycastro
28 – Começar aulas de francês – Baixei o duolingo de novo e comecei as aulas, por enquanto tá fácil, mas logo a língua começa a enrolar. Oui, Je suis uma femme.

Por enquanto é isso pessoal, obrigada por acompanhar!

06set

5 opções para você se apaixonar por música latina

Postado por às em Música

anitta

Eu sempre fui muito ligada à cultura latina, às músicas puxadas pra Rumba, Reggaeton, bachata sempre fizeram meu coração bater forte, eu não sei explicar, mas eu me sinto mais feliz, mais alegres com essa batida, será que eu deveria ter nascido lá pra Colômbia, México ou Chile? Não sei, nunca saberemos.

Ando sempre indicando músicas pros amigos e recentemente a ascenção desse ritmo me fez voltar a ouvir com mais frequência as playlists latinas.

A cantora Anitta vem apostando muito forte nesse ritmo realizando colaborações com cantores famosos pela Colômbia como Maluma (sem or) e J. Balvin, acho que ela tem tornado o ritmo mais conhecido e acostumado os ouvidos brasileiros para essa delícia de som.

Thalia-Playlist

Confesso aqui pra quem não sabe, eu fui muito fã da cantora mexicana Thalía (risos) e por ela desde sempre esse tipo de música se fez presente na minha vida. Mas, dito isso, eu pensei em fazer uma lista com 5 músicas que são MARA pra que você conheça o ritmo e assim como eu, se apaixone por música latina.

Sim ou não – Anitta e Maluma

A música é uma delícia e eu duvido que você não mexeu a bunda ai na cadeira quando deu o play! Anitta acertou muito nessa colab, risos.

La Bicicleta – Carlos vives e Shakira

Sabe aquela vibe de bem estar? De felicidade? É o que você vai encontrar nessa música gostosinha com a diva Shakira.

El Perdedor – Maluma

O cantor colombiano é sex symbol (ainda se usa esse termo?) – meu crush secreto e tem uma história de amor que não deu muito certo ao som de uma batida contagiante.

Por fin te encontre – Cali Y El Dandee

Me apaixonei por essa música e não consigo parar de ouvir, batida perfeita, letra gostosinha e muito contagiante.

Desde esa noche – Thalía feat Maluma

Ah, não podia faltar né? A música que me fez quase comprar uma passagem para Nova York e ir assistir o show no dia do meu aniversário. Thalía volta renovada nesse feat com o crush Maluma  e traz uma música animada, sensual e cheia de latinidade, ah eu sou fã, não posso dizer muito rs.

Bom, basicamente é essa lista ai, se você já tem uma queda pelo ritmo, é só dar uma olhadinha nessas músicas, são as mais atuais. Se você gostou, eu também fiz uma playlist no Spotify com as que eu mais gosto de ouvir, boto no carro pra ir trabalhar e o ânimo pra começar o dia vem que vem.

Playlist soy latina by me <3

05set

Um dia você vai…

Postado por às em Episódio de Hoje, Relacionamento

casalfeliz

[Você pode ler esse texto ao som de Felicidade, do Marcelo Janeci]

Um dia você vai sentar numa mesa de bar com um cara que não vai te julgar por quantos copos de cerveja você bebeu, quantos shots de algum outro alcoólico estranho você virar. Vocês vão passar horas rindo, falando amenidades e coisas sérias, como se conhecessem há anos.

Vocês vão sentir desejo e reciprocidade. E não haverá necessidade de explicação, todo julgamento será extinto. A atração ultrapassará a “coisa de pele” e se tornará admiração.

As milhões de mensagens e os encontros em qualquer dia da semana, derrubarão o mito do “sumiu e não ligou no dia seguinte”. Vocês vão se ver e andarão de mãos dadas, sem vergonha, sem medo, mas com um sentimento de “estou me fazendo feliz”.

Vocês terão o colo de um ao outro pra chorar, o ombro pra apoiar, e o abraço pra lembrar sempre que vai ficar tudo bem.

Vocês terão milhões de diferenças e outras milhões de semelhanças. Mas ao final do dia, vão tentar fazer disso tudo, aprendizado.

Um dia, você vai pensar que idealizou tanto algo que, na verdade, queria mesmo é que viesse assim, de surpresa, fora da curva, que atropelasse todos os seus “achismos” e teorias sobre relacionamento. Porque na verdade, relacionamento tá longe de ter uma fórmula, tá longe de ser um plano, tá longe de qualquer entendimento. Mas acontece. Um dia.

***Este post foi escrito por Patrícia Mascarenhas que é uma querida amiga e leitora do EdH***

29ago

Nós precisamos parar de mentir

Postado por às em Relacionamento

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Você mente, eu minto, todos nós mentimos, diariamente e da pior forma possível, mentimos para nós mesmos, sobre aquela vontade de sair desse trabalho chato, sobre o relacionamento que não está tão bom quanto antes, ou sobre com qual das pessoas que estamos saindo/conhecendo realmente queremos ficar.

Sobre o real motivo de dizer adeus, sobre não querer ir naquele jantar com os amigos só pra ficar assistindo Netflix, sobre saber o que queremos nos próximos anos. Eu tive um chefe que sempre me falava “não se engane Taína” e apesar de não entender claramente naquele momento, ele sempre teve razão:

“mentir pra si mesmo é sempre a pior mentira”, já dizia o Renato Russo.

Acho que isso é importante, pois você leva outras pessoas ao erro também, você pode dizer para si mesmo que não quer um relacionamento, mas no fundo tá ali torcendo pra mudar de status no Facebook.

Você pode viver dizendo que se assusta com pessoas que se apaixonam rapidamente, mas no fim quer mesmo é conhecer aquela garota que em duas semanas de saídas com você vai declarar nas redes sociais que está se sentindo apaixonada – inserir emoticon com olhinhos de coração – risos.

Quando você se conhece, se liberta dos próprios traumas e é capaz de jogar limpo, de enfrentar o que você realmente quer e ter coragem para viver, mudar de emprego, mudar de país, mudar de profissão e ir atrás do que te faz feliz.

Mas é importante salientar que é da natureza humana o relacionar-se, e partindo do pressuposto de que você não é leal aos teus desejos, como poderá fazer feliz o teu boy, tua crush? Estarás mentindo para você e para ele/ela e o resultado sempre será algum coração partido.

Mas como eu sempre digo: toda pessoa entra na sua vida para lhe ensinar algo, que aprendas a ser honesto contigo antes de com qualquer outro.

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