27nov

Como é o Al Janiah?

Postado por às em Gastronomia

 

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A ideia de conhecer o Al Janiah veio de algumas conversas com uma pessoa que é aquelas que eu chamo de 200% humanas, aquele tipo de pessoa que gosta de beber na Roosevelt e sair de um filme cult e passar horas discutindo, ou seja, 70% dos meus amigos, colegas e crushes.

O lugar é em tese, um restaurante que mistura comida árabe e palestina com música e militância. A ideia central é ser um ponto de integração entre a cultura dos refugiados e a necessidade dos brasileiros de um local que ofereça cultura do Oriente Médio.

O nome Al Janiah faz referência a um vilarejo que fica na Cisjordânia, parte de territórios palestinos ocupados por Israel.

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Chegando lá, observei que na verdade o lugar mais parece um bar, iguaizinhos aqueles da rua augusta, eu diria que é bem informal, e bem menos como um restaurante. Um amigo já tinha me alertado que, caso você queira comer, deve chegar mais cedo.

Algumas mesas e cadeiras do lado de fora, a tradicional galera em pé, dentro a cena também se repete, algumas mesas espalhadas, algumas pessoas em pé, um ambiente simples, pequeno, mas cheio de significado.

No dia que visitei rolou um evento especial, era um trio que misturava jazz com música árabe, que por muitas vezes me deixou hipnotizada, achei muito interessante.

Uma hora em meio a música e cervejas, resolvemos comer, concorridíssimo qualquer espaço, conseguimos nos ajeitar perto do balcão do bar, uma vez que não sabíamos que era necessário pedir uma mesa no caixa (fica a dica). Eu pedi um wrap de falafael com tomate, estava uma délica, sério. O boy pediu um prato chamado Fatha, que era algo com berinjela, experimentei um pouquinho, gostei, mas como tinha um molho x branco, eu evitei. Segundo ele, estava muito gostoso e melhor ainda, bem servido.

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Uma foto publicada por Taína Sena (@tainasena) em

Sem dúvida alguma, a comida é sensacional e barata, essas duas comidinhas + uma Heineken de 600ml saiu por 45 dinheiros, quero experimentar mais coisas.

Em resumo, o lugar é muito interessante, a comida boa e tem toda a questão ideológica e política envolvida, eu acho que vale muito a pena.

10nov

As coisas que as pessoas nos deixam

Postado por às em Relacionamento

 

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Esses dias eu estava conversando com um amigo e falando pra ele que eu comecei a ouvir mpb por causa de um crush que amava e eu entendia zero sobre, esse amigo de certa forma tirou sarro pelo fato, e não concordou com esse meu jeito. Eu fiquei pensativa, argumentei com ele que achava isso super legal, por que a gente tem que se abrir pras coisas, e essa é uma bela maneira de conhecer outras músicas, outros jeitos, outras culturas.

Ai tem semanas que eu ando pensando nessa conversa, e parei pra analisar nos meus últimos *relacionamentos* e posso pontuar cada pequena coisa que eles me acrescentaram, coisas que aprendi, gostos que adquiri e também observo isso neles.

Sim, quem não stalkeia os antigos boys e vê o que eles andam fazendo? Confesse! Com isso, posso ver que deixei de certa forma um legado, um aprendizado. Acho que isso é deveras legal, afinal, nós estamos aqui para aprender, evoluir e conhecer sempre mais, independente do rumo que a vida toma, das separações que nos faz transpor.

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Com um boy eu aprendi a ser coração de pedra, com o outro, a me entregar mais, deixar as coisas rolarem, outrora, eu aprendi a gostar de música sertaneja, tempos depois, aprendi a ver positividade e estar aberta a novas situações, mesmo que eu deteste algumas delas. Um outro me ensinou a gostar de jazz e mpb, de ter vontade de voltar a ver teatro.

Foram tantas as coisas, que pensei em escrever esse texto para convidar você a refletir sobre as mudanças que as pessoas nos trazem, e quanto isso nos faz mudar, constrói nossos gostos, personalidades e por fim, concluir que devemos nos manter em evolução, não deixar de relacionar-se, por um fim ruim, ou por uma mensagem visualizada e não respondida.

04nov

Quanto custa jantar no Terraço Itália?

Postado por às em Gastronomia, Quanto custa?
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vista do restaurante Terraço Itália (foto: Bem me Quer)

 

Meu amigo Rafa fez uma bela surpresa e levou a namorada para comemorar o aniversário de namoro no famigerado restaurante no topo de São Paulo, quem nunca sonhou ir com o boy lá? Pedi pra ele fazer um relato pra gente publicar aqui, bora saber quanto custa jantar no Terraço Itália?

Dia 02/11 (sim, finados!) completaria um ano de namoro e, aproveitando a data super especial, decidi levar minha namorada pra jantar no Terraço Itália.
Confesso que sempre quis conhecer o lugar mas nunca tinha tido a oportunidade/momento certo pra ir ate lá, sem também saber quanto isso me custaria (guias normalmente categorizam ele como “caro”, mas quão caro?).

Pois bem, li na internet que seria necessário fazer reserva e no site deles (que é feito em flash e por isso não funciona direito) existem 4 opções de reserva:

Almoço
Jantar Nobre ao som de piano
Jantar Panorama música ao vivo
Jantar São Paulo ao som de piano

Não existe nenhuma referência sobre as diferenças entre eles e eu arrisquei reservar o Panorama. Recebi o e-mail de confirmação e ok.

Fomos em dois carros, saímos os dois do trabalho e fomos direto. Chegando lá, a entrada é pela Avenida Ipiranga, logo abaixo do COPAN. O vallet custa R$25 e recomendo fortemente, visto que a região é bastante degradada e deixar o carro na rua é deveras perigoso.

Entramos no prédio, há um elevador antigo que vai até o 37º andar. Enquanto esperávamos o elevador, notei algumas pessoas chegando em trajes de gala (sim, mulheres de vestido longo!) e fiquei um pouco preocupado…risos

O elevador chegou, fomos até o 37º e de lá pegamos outro elevador até o 41º. Lá é a recepção e os salões Nobre e São Paulo. Fomos instruídos a subir mais um lance de escada e chegamos no panorama.

Ali, ao ser recebido pelo host, tivemos o deslumbramento. O salão é todo envidraçado e a vista é espetacular.

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vista Terraço Itália – foto by Carlos Alkmin

 

Fomos recentemente para NY e posso dizer que a vista dali é, guardadas as proporções óbvias, tão deslumbrante quanto a do Empire State a noite.

Ficamos um bom tempo olhando a vista, enquanto o garçom trazia o couvert (pães e alguns acepipes). Pedi uma cerveja Cerpa (R$16) e a Lygia pediu água (R$5).

Quando chegou o cardápio, o susto. As massas partem de R$90 chegando a incríveis R$180 em alguns casos. O menu degustação deles, individual, custa módicos R$228.

Eu pedi um Gnocchi de mandioquinha com ragu de linguiça e queijo (R$93) e a Lygia pediu um Mezzelune Ripiene di burrata (R$98).

Os pratos demoraram cerca de 15 minutos e chegaram. A minha porção era bem generosa, boa apresentação. O dela, não estava tão farto assim, e pecava na apresentação.

Finalizamos os pratos, tomei mais uma cerveja enquanto conversávamos e ríamos da banda horrível que estava tocando EMILIO SANTIAGO e pedimos o café e a conta.

Eu tinha lido no cardápio mas me recusado a acreditar que o couvert artístico custa R$47 por pessoa. Mas era isso mesmo. A conta chegou, incluindo os dois estacionamentos e totalizou R$440.

Minha análise: a vista vale demais, a ocasião era perfeita <3 , a refeição não vale.

O Terraço Itália funciona desde 1967 no mesmo lugar; gozou de um grande prestígio por décadas mas não se modernizou e não acompanhou toda a efervescência gourmet da cidade.

Os preços subiram demais e não refletem a nova realidade gastronomica de SP. Comparativamente, o Zena Caffè, que você já viu aqui no Quanto Custa oferece um prato incomparavelmente melhor pela metade do preço.
Portanto, o que faz valer no Terraço Itália é a experiência e a celebração de momentos especiais ao lado de quem você gosta. Isto, não tem preço.

Sendo assim, a dica que dou (e que não achei em nenhum outro lugar) é que você vá ao Bar do Terraço Itália.

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vista do bar – foto by sealbag

 

Fica no mesmo patamar do salão panorama (42º andar) e você pagará entre R$30 e R$50 para entrar e ficar bebendo com aquela vista incrível.
Nós saímos de lá com a promessa de voltar pra ir apenas no Bar!

****este post foi escrito pelo Rafa Liziero, meu amigo desde 2000, que é mais virtual que real, rs! você pode encontrá-lo em instagram.com/rafaliziero****

31out

Cerveja Belga + Coxinha = <3

Postado por às em Episódio de Hoje, Gastronomia

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Semana passada eu fui convidada para participar de uma degustação de coxinhas e cerveja, opa! Nem pensei duas vezes, não era só cerveja e coxinha, era pra conhecer e degustar as cervejas belgas da cervejaria Halve Maan, localizada na cidade de Bruges.

Meu amigo Marcel representa essa marca aqui no Brasil e trouxe  4 rótulos,  a Brugse Zot Blonde, Brugse Zot Dubbel, Straffe Hendrik Tripel e  Straffe Hendrik Quadrupel, cada uma delas possui uma característica única e vão evoluindo em sabor, amargor e potência como uma escala, da blonde para a quadrúpel.

A cervejaria tem uma história interessante, lançou um cervejoduto que possui 3 quilômetros de extensão, levando a cerveja da produção ao local de engarrafamento, não é sensacional?

A que mais gostei foi a última, esta um pouco mais forte, com notas intensas de frutas passas escuras e aquele fundinho de caramelo, evolui muito no copo e se você também gosta de cervejas mais fortes, mais amargas, essa é uma boa pedida.

Ao mesmo tempo que experimentávamos as cervejas, também rolou uma degustação de coxinhas, pois no mês passado o restaurante Coxinharia Prime Taste foi inaugurado e trouxe para a região dos jardins, incríveis opções de coxinhas, umas mais gourmet, outras mais normais. Confesso que ainda não tinha ouvido falar desse lugar e incrivelmente adorei a proposta.

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Experimentei 5 tipos de coxinhas diferentes, mas a que mais gostei foi a de filé mignon com gorgonzola, olha só, eu não gosto muito de queijo gorgonzola, acho que ele toma muito “espaço” de qualquer outro ingrediente, mas nesse caso foi um belo acerto.

O cardápio é bem variado e vai da clássica, que custa R$5,00 até light e veggie a R$5,50. Um belo destaque é também a gaúcha, que tem costela, barbecue e parmesão (sem or!)R$ 6,75.

Já as cervejas belgas da Halve Maan podem ser encontradas online no link abaixo e saem em média entre R$26 – R$38 reais.

Fica a dica dupla pra quem gosta de cerveja importada e coxinha brasileira!

Coxinharia –  R. Dr. Rafael de Barros, 272 – Paraíso, São Paulo – SP, 04003-042

Cervejas  Halve Maan – siga o link

27out

Indicação de Vinhos: Vinho Verde

Postado por às em Gastronomia, tipos de vinho, Vinho

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Como admiradora de Vinhos, eu fui surpreendida quando recebi uma caixa do pessoal do Club des Sommeliers para comemorar a chegada da primavera, na caixa veio um vinho verde português e um espumante. Fiquei super curiosa para experimentar e entender um pouco mais sobre esse tipo de vinho.

Antes de tomar, eu conversei com algumas pessoas que conhecem bastante de vinho português e de cara, me disseram que é um vinho para ser tomado durante uma refeição, não  num happy hour com petiscos.

Fazendo algumas pesquisas, descobri que o vinho verde é originário de Portugal e que pode ser tinto, branco ou rosé, o nome verde, diz a lenda que vem da região onde ele é produzido, que tem uma grande área verde, ou seja, o vinho verde não é verde! Mas também pode ser por conta do tempo de colheita das uvas, fazendo oposição as uvas maduras, o que atualmente não é verdade, pois elas são colhidas exatamente quando estão prontas.

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Bom, depois de entender um pouco sobre, eu fui pensar no que cozinhar para servir com esse tipo de vinho, obviamente segui as referências que diziam que fica bom com peixe, fizemos carpaccio de salmão, arroz integral, legumes assados e incluímos também um filé mignon, risos. Convidei o amigo Bruno para ir almoçar em casa e fizemos um super almoço e fui incrivelmente surpreendida! Ele era extremamente suave, com aroma frutado  e o sabor super fresco e também frutado, com um leve toque de espumante, sabe?

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O vinho é o Club des Sommerliers – Vinho Verde – 750ML, feito com as uvas Arinto, Trajadura e Loureiro. Tradicionalmente fica melhor com peixes e mariscos, sempre deve ser servido na temperatura entre  6  e 8 graus .

Almocinho especial com o @barreto1989 e vinho verde do @clubdessommeliers

Uma foto publicada por Taína Sena (@tainasena) em

Eu gostei bastante e acho que é uma alternativa interessante para um jantar ou almoço mais suave, com a família ou se você quiser impressionar o crush com um vinho diferente! não é  de sabores muito complexos e o fator preço também agrega! A garrafa custa R$33,25 – um bom custo benefício né?

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